Resep Daging Balado

Resep Daging Balado 

Bumbu balado merupakan bumbu yang enak dan hanya terdapat di indonesia. Bumbu balado memiliki rasa manis dan pedas yang tercampur, rasanya yang enak membuat banyak orang menyukai masakan bumbu balado. Kali ini saya akan memposting resep daging bumbu balado.

Resep Daging Balado

Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan

• 150 gr daging sapi (iris tipis dan memarkan)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 4 sendok makan minyak goreng
• 2 lembar daun jeruk (iris tipis)
• 5 sendok makan air
• 1 sendok teh air asam jawa

Bumbu halus

• 1 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat 

1. Canpur daging dengan garam, merica, dan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit
2. Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. 
3. Masukkan daging, aduk dan masak hingga bertambah warna. Tuang air, aduk hingga kering. Tambahkan minyak goreng dan air asam, aduk rata dan masak sebentar. Hidangkan selahi panas