Resep Sayur Tahu Santan Kuah Kuning Gurih

Kuah yang enak dan gurih membuat resep sayur tahu santan kuah kuning, meskipun sederhana bisa menjadi menu hidangan rumahan yang istimewa. Masakan tahu berkuah memang biasa disebut dengan sayur tahu, selain berbahan dasar tahu juga bisa dikombinasikan beragam bahan lainnya, seperti tempe, telur, kulit atau krecek, bermacam sayuran maupun daging ayam pada resep berikut ini.

Sayur tahu kerap menjadi pillihan menu di banyak warung-warung nasi termasuk warteg. Tambahan cabe merah bisa menjadi opsi untuk membuat warna kuah menjadi kuning kemerahan sehingga kian menggoda selera. Resep di bawah ini merupakan salah satu kreasi sayur tahu yang bisa menambah variasi menu harian keluarga.

Bahan-Bahan : 

• 5 buah tahu kuning
• 250 gram daging ayam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 700 ml air (bisa juga campur air kaldu sisa rebusan ayam)
• 3 sdm santan instan sun kara
• 1 sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk atau sesuai selera
• Minyak Goreng Seperlunya 

Haluskan :

• ½ sdt ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri, sangrai
• 3 buah cabe merah besar (buang biji agar tidak pedas)

Cara Membuat  :

• Potong masing-masing tahu menjadi dua bagian secara menyilang berbentuk segitiga, kemudian goreng hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
• Potong-potong daging ayam sesuai selera dan cuci bersih, selanjutnya rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.
• Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Setelah harum, masukkan air, potongan ayam yang sudah direbus, beserta tahu yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
• Setelah mendidih, masukkan santan sambil terus diaduk-aduk agar rata dan santan tidak pecah. Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
• Masak hingga bumbu menyerap ke daging dan tahu, matikan api kemudian sayur tahu santan siap untuk disajikan.

resep sayur tahu santan, resep sayur tahu santan pedas, resep sayur tahu santan kuning, resep sayur tahu santan gurih, resep sayur tahu santan cabe ijo, resep sayur tahu santan bumbu merah, resep sayur tahu santan kecap, resep sayur tahu santan ala warteg, resep sayur tahu santan sederhana, resep sayur tahu santan merah, resep sayur tahu santan enak, resep sayur tahu santan ncc, resep sayur tahu santan diah didi, resep sayur santan tahu tempe, resep sayur santan tahu tempe pedas, resep sayur santan tahu tempe telur, resep sayur santan tahu terong, resep sayur santan tahu kacang panjang, resep sayur santan tahu udang, resep sayur santan tahu kentang, resep sayur santan tahu toge, resep sayur tahu ayam santan, aneka resep sayur tahu santan, aneka resep sayur tahu tanpa santan, resep sayur tahu santan bumbu kuning, resep sayur tahu bumbu santan, resep sayur santan tahu buncis, resep bikin sayur tahu santan, resep sayur buncis tahu santan kuning, resep bumbu sayur santan tahu tempe, resep sayur santan buncis dan tahu, resep sayur tahu bening tanpa santan, resep sayur tahu bumbu kuning tanpa santan, resep sayur tahu coklat santan, resep sayur tahu tempe cecek santan, resep sayur tahu coklat tanpa santan, resep sayur tahu cabe gendot santan, resep sayur tahu cabe hijau tanpa santan, resep sayur santan kacang panjang campur tahu, resep sayur tahu cabe gendot tanpa santan, resep sayur santan tahu dan kacang panjang, resep sayur santan tahu dan tempe, resep sayur tahu di santan, resep sayur santan terong dan tahu, resep sayur santan labu siam dan tahu, resep sayur santan tahu dan kacang, resep sayur tahu tempe di santan, resep sayur santan tahu goreng, resep sayur tahu santan cabe hijau, resep sayur tahu kuah santan pedas, resep sayur tahu kulit santan, resep sayur tahu kuah santan, resep sayur tahu krecek santan, resep sayur tahu kentang santan, resep sayur tahu tempe santan kuning, resep sayur toge tahu kuah santan, resep sayur tahu tempe kuah santan, resep sayur tahu tauge kuah santan, resep sayur tahu tempe kentang santan, resep sayur kacang tahu kuah santan kuning, resep sayur tahu taoge kuah santan, resep sayur tahu kuning tanpa santan, resep sayur tahu kuah kuning tanpa santan, resep sayur labu tahu santan, resep membuat sayur tahu santan, resep masakan sayur tahu santan, resep memasak sayur tahu santan, resep masak sayur santan tahu tempe, resep masak sayur tahu tanpa santan, resep membuat sayur toge tahu santan, resep membuat sayur santan tahu tempe, resep masakan sayur tahu tanpa santan, resep membuat sayur tahu tanpa santan, resep masakan sayur tahu tempe tanpa santan, resep sayur nangka tahu santan,