Resep Es Krim Durian Rumahan Ala carte

Resep Es Krim Durian Rumahan, bagi anda para penggemar buah durian, ada banyak cara menikmati raja buah ini, mulai di makan langsung, atau anda dapat mengolah buah durian menjadi es krim yang lembut serta sangat manis, pastinya es krim ini tidak akan anda lewatkan, memakan es krim buatan sendiri yang lembut dengan tekstur buah durian yang masih terasa.

Membuat es krim durian memang tidak bisa langsung jadi, sehingga akan memerlukan kesabaran, setelah di kocok, paling tidak membutuhkan waktu semalaman di diamkan dalam freezer, agar es krim menjadi lebih lembut dan dapat menjadi es krim yang enak untuk di nikmati, anda dapat memasukkan dalam wadah cup yang ukuran kecil, jadi dapat di nikmati bersama dengan keluarga anda. Pilihlah buah duarian yang telah benar benar matang, agar rasa buah durian tetap enak.

Bahan utama :

• 300 gr wipped cream
• 200 gr buah durian, haluskan dengan garbu
• 1/2 sendok teh garam halus
• 120 gr gula pasir
• 500 ml santan kelapa
• 300 ml susu cair

Cara membuat es krim durian :

1. Rebus santan bersama dengan garam dan gula dengan api kecil sambil di aduk aduk hingga mendidih, angkat lalu dinginkan.
2. Di wadah berbeda, kocok wipped cream hingga mengembang. Masukkan santan yang telah direbus tadi sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
3. Masukkan buah durian yang telah dihaluskan, aduk hingga rata. Masukkan ke dalam wadah, lalu simpan dalam freezer selama minimal 3 jam.
4. Keluarkan adonan lalu kocok kembali hingga lembut, setelah itu masukkan ke dalam cup es krim, lalu masukkan kembali ke dalam freezer selama minimal 8 jam, agar lebih lembut dan siap untuk di sajikan.

Read More

Cara Membuat Masakan Sayur Asem Khas Jawa Timur

Cara Membuat Masakan Sayur Asem Khas Jawa Timur

Pastinya bunda bingung ingin membuat menu masakan apa pada hari ini, nah jangan kuatir bunda bisa mencoba membuat sayur asem khas jawa. Resep cara bikin sayur asem khas jawa ini akan kami hadirkan disini lengkap dengan bahan dan membuatnya. Labu siam ini merupakan sayuran yang mudah di beli di pasar tradisional. Labu siam di daerah jawa timur juga biasa disebut dengan sayur manisa. Harga normalnya sih sangat terjangkau, selain labu siam bahan umum yang di pakai dalam membuat sayur asem ini adalah jagung manis anda juga bisa menambahkan nangka muda atau tewel. Asem juga merupakan bahan utama dari sayur asem ini karena dengan asem ini masakan ini memiliki rasa yang sangat spesial enak dan lezat. Saat menghidangkan anda bisa menghidangkan saat masih hangat ataupun sudah dingin. Kita dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat dan juga lauk pauk seperti tempe goreng, tahu goreng, mendol, perkedel jagung dan lain lain. Penasaran kan ingin membuatnya sendiri dirumah yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan sayur asem khas jawa :

• 100 gram labu siam atau manisa kita potong potong
• 50 gram melinjo
• 25 gram daun melinjo
• 5 lonjor kacang panjang kita potong potong
• 2 buah jagung manis kita potong potong
• 150 gram nangka muda kita potong potong
• 4 sendok teh asam jawa larutkan dengan 3 sendok makan air
• 6 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas kita memarkan
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 2 1/2 liter air

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 butir kemiri kita sangrai
• 3 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara membuat sayur asem khas jawa :

1. Kita rebus air, garam, gula merah, daun salam, melinjo, lengkuas dan bumbu halus, rebus hingga matang sempurna.
2. Masukkan nangka muda dan jagung manis, masak hingga menjadi empuk.
3. Kita masukkan kacang panjang dan juga labu siam masak hingga matang.
4. Kita tambahkan air asam dan daun melinjo. Aduk aduk rata kemudian angkat.

Nah demikian resep cara bikin sayur asem yang enak dan lezat.

Read More

Resep Kue Cubit Enak dan Empuk

Resep kue cubit enak dan empuk cara membuatnya sangat mudah bunda. .  Kue cubit hampir mirip adonannya dengan kue pukis. Rasanya manis dan enak membuat banyak sekali yang menyukainya. Hingga sekarang banyak sekali varian rasa dari kue cubit tak hanya original saja, seperti rasa coklat, rasa pandan dan lain lainnya.

Bahan utama kue cubit :

• 3 butir telur ayam
• 300 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram margarin kita lelehkan
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh vanilla bubuk
• 200 ml susu cair putih
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh backing powder
• meises untuk taburan secukupnya saja

Cara membuat kue cubit empuk dan enak :

1. Kita campur dan juga kita ayak tepung terigu, garam dan juga backing powder. Aduk aduk merata. Kita sisihkan terlebih dahulu.
2. Kita kocok telur dan juga gula pasir hingga mengembang, kemudian kita masukkan vanilla bubuk dan kocok hingga rata.
3. Kita masukkan campuran tepung terigu, aduk perlahan hingga rata. Atau bisa kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah saja.
4. Kita masukkan susu dan margarin yang telah dilelehkan. Aduk aduk hingga merata.
5. Kita tutup adonan dengan menggunakan lap bersih dan kita diamkan selama kurang lebih 1/2 jam hingga adonan mengembang.
6. Kita panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan margarin dan tuang adonan 3/4 saja. Tutup cetakan dan setelah setengah matang kita taburi dengan meises kemudian tutup kembali dan panggang hingga matang sempurna.

Mudah kan membuat kue cubit sendiri dirumah yang enak dan empuk. Semoga resep ini dapat berguna bagi kita semua.

Read More

Resep Jenang Grendul Ketan

Resep Jenang Grendul Ketan. Salah satu bubur tradisional yang banyak di suka adalah jenang grendul, selain teksturnya yang kenyal dengan tambahan gula merah yang legit, serta tambahan santan yang gurih. jenang atau bubur grendul ini paling enak di sajikan sebagai cemilan di siang hari, terlebih bila kita menyajikan jenang grendul dengan santan yang telah di rebus terlebih dahulu, lalu di dinginkan dalam lemari es, pasti rasanya enak, manis dan gurih.

Bahan Jenang :

• 250 gr tepung ketan putih
• 225 ml air hangat
• 2 sendok teh air kapur sirih
• 150 gr gula merah, sisir
• 2 lembar daun pandan
• Garam secukupnya
• 400 ml air putih biasa

Bahan kuah jenang :

• 125 ml santan kental
• Garam secukupnya
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat jenang grendul :

1. Taruh tepung ketan dalam wadah, lalu tambahkan dengan sedikit garam dan air kapur sirih lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan dapat di pulung. Bentuk bulat bulat kecil lakukan hingag semua adonan tepung terbentuk bulat, sisihkan.
3. masak air bersama dengan gula merah dan daun pandan hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan bulatan tepung ke dalam kuah, lalu rebus hingga matang dan adonan terapung.
4. Campur sedikit sisa tepung dengan sedikit air, aduk hingga rata. lalu tuang ke dalam adonan grendul.
5. Masak terus hingga adonan mengental sambil terus di aduk. Setelah mengental, angkat.
6. Untuk membuat kuah : didihkan santan sambil di tambahkan dengan garam dan daun pandan lalu masak hingga mendidih dan mengental, angkat dan dinginkan.
7. Sajikan bubur grendul bersama dengan siraman kuah, sajikan segera.

Read More