Resep Cara Membuat Steak Ayam Brown Sauce ala Waroeng Steak

Waroeng Steak atau yang disingkat WS merupakan usaha di bidang kuliner milik mas Jodi yang populer di beberapa kota di tanah air dengan menu Steak & Shake. Di sini kami tidak membahas lebih jauh tentang Waroeng Steak, hanya akan berbagi resep dan tips cara membuat steak ayam ala Waroeng Steak. Steak ayam terbuat dari bahan utama daging ayam yang dibalut dengan tepung crispy, dan disajikan dengan sauce khusus steak. Nah di sini kami akan menggunakan Brown Sauce. Baik langsung saja kita siapkan bahan-bahannya dan kita praktekan.

Bahan-bahan steak ayam:

• 1 buah dada ayam dibelah menjadi 2 berbentuk fillet
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• minyak goreng
• 10 sendok makan tepung crispy

Bahan untuk Brown Sauce:

• 1 buah bawang bombay
• 1 sendok makan tepung maezena
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sendok makan sauce cabai merk apa saja
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 300 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat tepung fillet ayam crispy:

1. Lumuri fillet dada ayam menggunakan air jerk lemon, garam, dan merica bubuk. diamkan kurang lebih 30 menit
2. Kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung krispi
3. Masukkan minyak goreng ke wajan lalu panaskan dengan api sedang
4. Masukkan balutan fillet ayam tadi ke wajan kemudian goreng hingga matang dan menjadi crispy
5. jika tepung fillet ayam crispy sudah matang, sisihkan dahulu

Cara Membuat Brown Sauce untuk steak ayam:

1. masukkan bawang bombay, bawang putih ke dalam cobek, uleg hingga lembut
2. masukkan minyak goreng ke teflon, panaskan dengan api sedang
3. masukkan hasil ulegan tadi lalu tumis hingga berbau harum
4. jika sudah berbau harum, masukka air ke teflon
5. masukkan merica bubuk, garam, gula pasir ke dalam tumisan tadi
6. panaskan hingga air mendidih
7. masukkan tepung maezena ke dalam wadah lalu beri air kemudian aduk hingga larut
8. masukkan larutan tepung maezena ke teflon, aduk hingga merata
9. masukkan sauce cabai ke teflon, aduk hingga rata
10. Brown sauce sudah siap untuk disajikan

Cara Menyajikan Steak Ayam Brown Sauce:

1. Masukkan brown sauce ke hotplate
2. berikan potongan kentang, buncis dan wortel yang sudah matang, sebagai pelengkap
3. masukkan fillet ayam krispi ke hotplate

Steak Ayam Brown Sauce ala Waroeng Steak siap untuk dihidangkan...

resep steak ayam, resep steak ayam rumahan, resep steak ayam crispy, resep steak ayam tepung, resep steak ayam waroeng steak, resep steak ayam saus mushroom, resep steak ayam crispy saus teriyaki, resep steak ayam diet, resep steak ayam giling, resep steak ayam saus keju, resep steak ayam ncc, resep steak ayam diah didi, resep steak ayam ws, resep steak ayam sederhana, resep steak ayam original, resep steak ayam lada hitam, resep steak ayam panggang, resep steak ayam tanpa tepung, resep steak ayam homemade, resep steak ayam saus jamur, resep steak ayam saus barbeque, resep steak ayam ala waroeng steak, resep steak ayam ala boncafe, resep steak ayam ala hokben, resep steak ayam ala abuba, resep steak ayam ala resto, resep steak ayam ala rocket chicken, resep steak ayam ala restoran, resep steak ayam ala ws, resep steak ayam ala ncc, resep steak ayam ala rumahan, resep steak ayam ala solaria, resep steak ayam ala chef, resep steak ayam ala dapur umami, cara membuat steak ayam ala restoran, cara membuat steak ayam ala rumahan, cara membuat steak ayam ala ws, resep steak ayam untuk anak, resep membuat steak ayam ala rumahan, resep steak ayam saus asam manis, resep steak ayam ala fiesta steak, resep steak ayam barbeque, resep steak ayam bakar, resep steak ayam black paper, resep steak ayam bumbu bbq, resep steak ayam brown sauce, resep steak ayam boncafe, resep steak ayam black pepper, cara membuat steak ayam bakar, resep steak burger ayam, cara membuat steak ayam bbq, resep steak ayam saus bbq, resep steak ayam cordon bleu, resep steak ayam crispy saus barbeque, cara membuat steak ayam dan bumbunya, resep bumbu steak ayam, resep bumbu steak ayam crispy, resep steak daging ayam saus barbeque, resep steak ayam crispy saus lada hitam, resep steak ayam crispy jtt, resep steak ayam crispy hotplate, resep steak ayam crispy diah didi, resep steak ayam crispy sederhana, resep steak ayam crispy saus jamur, resep steak ayam cincang, resep steak ayam catatan nina, resep steak ayam cookpad, resep steak ayam crispy rumahan, resep steak ayam crispy ncc, cara membuat steak ayam cincang, resep steak ceker ayam, cara membuat steak ayam.com, resep steak ayam dan mashed potato, resep steak ayam dan sausnya, resep steak ayam dan sapi, resep steak ayam dan saus, resep steak ayam dapur umami, resep steak daging ayam cincang, cara membuat steak ayam di rumah, cara membuat steak ayam dan sausnya, resep steak dada ayam, resep steak dada ayam fillet, cara membuat steak ayam dengan teflon, resep steak daging ayam giling, cara membuat steak ayam dan kuahnya, resep steak daging ayam crispy, resep steak daging ayam sederhana, cara membuat steak ayam dengan mudah, resep steak ayam enak, resep steak ayam enak dan mudah, resep steak ayam empuk, resep steak ayam ekonomis, resep membuat steak ayam yang enak, cara membuat steak ayam enak, cara membuat steak ayam empuk, resep steak ayam sederhana enak, resep saus steak ayam enak, resep steak ayam yang enak, resep membuat steak ayam enak, cara membuat steak ayam yang enak, cara membuat steak ayam yg enak, resep steak ayam rumahan enak, resep steak ayam fillet, resep steak ayam fiesta, resep steak ayam femina, cara membuat steak ayam fillet, resep steak ayam gandy, resep steak ayam goreng tepung, resep steak ayam grill, resep steak ayam gunung salju, resep steak ayam goreng, cara membuat steak ayam goreng, cara membuat steak ayam giling, cara membuat steak ayam goreng tepung, cara membuat steak daging ayam giling,