Resep dan Cara Membuat Ayam Rica rica

Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas asal manado, rasanya gurih dan lezat. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu pedas, membuat selera makan jadi bertambah. Sekarang ayam rica-rica cukup mudah untuk ditemui karena memang sekarang ini sudah semakin banyak yang menjual ayam rica-rica. Di warung warung kecil pinggiran seperti di daerah Semarang dan sekitarnya, ada yang namanya nasi kucing. Nasi kucing ini merupakan nasi bungkus yang di dalamnya sudah ada lauknya. Dan lauknya ada beberapa macam lauk, dan biasanya ditulis di bungkusnya. Misalnya di bungkusan nasinya ada tulisan Nasi rames, berarti dalamnya ada lauk rames. Terus di bungkusannya ada tulisan nasi pindang, berarti di dalamnya ada lauknya pindang. Nah di beberapa penjual nasi kucing juga sudah banyak yang memberi lauknya dengan ayam rica rica. Selain pada nasi kucing, ayam rica rica juga sering dibuat lauk dalam nasi catering seperti nasi kotak. Terus di warung sederhana seperti warteg juga sudah tidak sedikit lagi yang menyediakan rica rica sebagai salah satu dari lauknya.
Nah  kali ini kita akan bersama-sama mempraktekan cara membuat ayam rica rica dengan bumbu pedas. Yuk langsung saja kita simak yang berikut ini.


Bahan-bahan:

• Daging ayam 1 kg (potong sesuai selera), cuci bersih lalu goreng setengah matang
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Daun serai 3 batang, memarkan
• daun jeruk 5 lembar
• lengkuas 5 cm, memarkan
• jahe 5 cm, memarkan

Bumbu Halus:

• Garam secukupnya
• Kaldu Ayam bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Cabai Rawit 25 buah
• Cabai Merah 5 buah, buang isinya
• Bawang merah 7 siung
• Bawang putih 5 siung

Cara Membuat:

1. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng dan dipanaskan, tumis hingga berbau harum
2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata
3. Tambahkan batang serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas
4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam, tunggu hingga matang
5. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam sudah matang, angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan

resep ayam rica-rica, resep ayam rica-rica manado, resep ayam rica-rica kemangi, resep ayam rica-rica ala chinese food, resep ayam rica rica ncc, resep ayam rica rica pedas manis, resep ayam rica rica sederhana, resep ayam rica rica mudah dan praktis, resep ayam rica rica kemangi pedas, resep ayam rica rica jawa, resep ayam rica rica khas manado, resep ayam rica rica kemangi manado, resep ayam rica rica kemangi sajian sedap, resep ayam rica rica enak, resep ayam rica rica diah didi, resep ayam rica rica jtt, resep ayam rica rica kecap, resep ayam rica rica kuah pedas, resep ayam rica rica pedas mantap, resep ayam rica rica cabe ijo, resep ayam rica rica super pedas, resep ayam rica rica asli manado, resep ayam rica rica ala restoran, resep ayam rica rica ala solaria, resep ayam rica rica ala jtt, resep ayam rica rica andaliman, resep ayam rica rica asam manis, resep ayam rica rica ala chef, resep ayam rica rica ala bakso lapangan tembak, resep ayam rica rica ala ncc, resep ayam rica rica ala rumahan, resep ayam rica rica ala royco, resep ayam rica rica ala diah didi, resep ayam rica rica ala jawa, resep ayam rica rica ala chef table, resep ayam rica rica asam pedas, resep ayam rica rica ala resto, resep ayam rica rica ala bango, resep ayam rica rica ala lapangan tembak, resep ayam rica rica ambon, resep ayam rica rica bakso lapangan tembak, resep ayam rica rica berkuah, resep ayam rica rica bawang bombay, resep ayam rica rica bakar, resep ayam rica rica bugis, resep ayam rica rica bali, resep ayam rica rica batak, resep ayam rica rica balado, resep ayam rica rica bahasa inggris, resep ayam rica rica bandung, resep ayam rica rica basah, resep ayam rica rica bango, resep ayam rica rica bunda didi, resep ayam rica rica beserta gambar, resep ayam rica rica menggunakan bahasa inggris, resep ayam rica rica mas bagus, resep ayam rica rica dalam bahasa inggris, resep ayam rica rica bumbu bali, resep ayam rica rica mas bagus padang, resep ayam rica-rica cabe hijau, resep ayam rica rica chinese food, resep ayam rica rica cabe hijau kemangi, resep ayam rica rica cookpad, resep ayam rica rica cabe rawit, resep ayam rica rica cabai hijau, resep ayam rica rica cabe merah, resep ayam rica rica catatan nina, resep ayam rica rica chef table, resep ayam rica rica cincang, resep ayam rica rica chinese, resep ayam rica-rica ceker, resep dan cara membuat ayam rica rica manado, resep ayam rica rica rudy choirudin, resep ayam rica rica dan cara membuatnya, resep ayam rica rica tanpa cabe, resep ayam rica-rica dan cara membuatnya, resep ayam rica rica daun kemangi, resep ayam rica rica dapur umami, resep ayam rica rica daun pandan, resep ayam rica rica dari manado, resep ayam rica rica dan cara memasaknya, resep ayam rica rica dengan kemangi, resep ayam rica rica diah, resep ayam rica rica enak dan gurih, resep ayam rica rica tanpa digoreng, resep masakan ayam rica rica dalam bahasa inggris, resep ayam rica rica kemangi diah didi, resep ayam rica rica enak dan pedas, resep rica rica daging ayam, download resep ayam rica rica, resep ayam rica-rica enak, resep ayam rica rica empuk, resep ayam rica rica enak pedas, resep ayam rica rica enak lezat, resep ayam rica rica manado enak, resep masak ayam rica rica enak, resep ayam rica-rica yang enak, resep ayam rica rica yg enak, resep ayam rica rica super enak, resep mie ayam rica rica yang enak, resep membuat ayam rica rica yang enak, resep rica rica ayam enak sederhana, resep ayam rica rica 1 ekor, resep ayam rica rica yang paling enak, resep rica rica ayam extra pedas, resep rica rica ayam entok, resep rica rica ayam 2 ekor, resep bikin rica rica ayam enak, resep ayam rica rica femina, resep ayam fillet rica rica, resep ayam goreng rica rica chinese food, resep ayam rica rica goreng, resep ayam rica gorontalo, resep ayam goreng rica rica manado, resep ayam goreng rica rica pedas manis, resep ayam goreng rica rica solaria, resep ayam goreng rica rica lapangan tembak, resep ayam geprek rica rica, resep ayam goreng rica rica kemangi, gambar resep ayam rica rica, google resep ayam rica rica, resep ayam goreng rica rica ncc, resep ayam goreng rica rica sederhana, resep rica rica ayam gurih, ok google resep ayam rica-rica, resep ayam goreng saus rica rica, resep ayam goreng sambal rica-rica, resep ayam goreng tepung rica rica, resep ayam rica rica hijau, resep ayam rica rica hesti kitchen, resep ayam rica rica hitam, resep ayam rica rica lada hitam, resep ayam rica rica sambal hijau, resep ayam rica rica lombok hijau, resep ayam rica rica bumbu hijau, resep rica rica hati ayam,