Resep Cara Membuat Empek empek + Kuah Cuko

Empek empek atau yang sering juga disebut pempek merupakan jajanan khas kota Palembang yang sekarang sudah dikenal di berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari kota-kota besar hingga pedesaaan, kerap kita jumpai penjual empek empek. Ada yang pedagang kaki lima, ada juga yang berbentuk kios. Banyak yang menjadikan empek empek sebagai jajanan favorit, terlebih lagi pada saat bulan ramadhan, jajanan yang satu ini termasuk jajanan yang paling diburu oleh anak-anak hingga dewasa. Bagi yang penasaran ingin mencoba membuat sendiri empek empek untuk rumahan, yuk kita praktekkan bersama cara membuat empek empek beserta resep empek empek asli Palembang.

Bahan-bahan untuk membuat Empek empek:

• 1 kg daging ikan tengiri yang sudah digiling halus (jtika ingin menghasilkan 1 kg daging ikan halus, kita harus menyediakan ikan dengan berat 1,5 sampai 2 kg)
• 700 gram Sagu (disarankan menggunakan sagu tani)
• 350 cc air
• 3 sendok makan garam
• 3 sendok makan gula pasir
• 2 siung bawang putih
• Lada putih secukupnya
• Bumbu instant (royco / masako / yang lainnya) secukupnya (tetapi jika tidak ingin menggunakan, tidak apa-apa)
• 1 butir telur

Cara membuat adonan empek empek

1. Masukkan daging ikan ke dalam wadah/baskom
2. Buat adonan bumbu yang terdiri dari bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada putih, gula, bumbu, dan telur
3. Masukkan adonan bumbu ke dalam baskom yang sudah berisi ikan, lalu tambahkan air
4. Aduk menggunakan mixer
5. Masukkan sagu dan aduk hingga kalis
6. Bentuklah adonan menjadi beberapa bentuk empek empek

Cara membuat pempek kapal selam:

1. Ambil adonan empek empek sebanyak 150 gram
2. Giling adonan hingga membentuk silinder
3. Tusuk empek empek ke bawah menggunakan jari untuk  membuat lubang
4. Ambil kuning telur dan sedikit putihnya, masukkan telur tersebut ke dalam lubang empek empek yang sudah dibuat
5. Tutup dengan cara menyatukan bagian atasnya

Bahan untuk membuat cuko pempek:

• 1 kg gula aren
• 1 liter air
• 3/4 asam jawa
• 100 gram cabe rawit, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya

Cara membuat cuko empek empek:

1. Rebus air, gula aren, dan asam jawa hingga mendidih
2. Masukkan bawang putih dan cabe rawit
3. Masak hingga mendidih dan matang
4. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu
5. Saring sebelum dipindahkan ke wadah
6. Sajikan dengan irisan-irisan timun

Empek empek kapal selam dengan kuah cuko siap dihidangkan, selamat mencoba..

cara membuat empek-empek, cara membuat empek-empek palembang, cara membuat empek-empek tanpa ikan, cara membuat empek empek sederhana, cara membuat empek empek telur, cara membuat empek empek ikan, cara membuat empek empek kapal selam, cara membuat empek empek ikan tongkol, cara membuat empek empek telur sederhana, cara membuat empek empek ikan tenggiri, cara membuat empek empek udang, cara membuat empek empek palembang dan kuahnya, cara membuat empek empek dos, cara membuat empek empek sederhana tanpa ikan, cara membuat empek empek adaan, cara membuat empek empek beserta gambar, cara membuat empek-empek yang enak, cara membuat empek empek lenjer, cara membuat empek empek telur puyuh, cara membuat empek empek ikan gabus, cara membuat empek empek nasi, cara membuat empek-empek adaan, cara membuat empek-empek ayam, cara membuat empek-empek ala rumahan, cara membuat empek-empek adaan palembang, cara membuat empek empek asli palembang, cara membuat empek empek agar tidak keras, cara buat empek empek adaan, cara membuat kuah empek empek asli palembang, cara membuat empek empek ikan asin, cara membuat empek empek dari ayam, cara membuat empek empek dari daging ayam, cara membuat empek empek palembang yang asli, cara buat empek empek dari ayam, cara membuat adonan empek empek, cara membuat air empek empek, cara membuat adonan empek empek tanpa ikan, cara membuat adonan empek empek palembang, cara membuat empek-empek biasa, cara membuat empek-empek bangka, cara membuat empek-empek bakar, cara membuat empek empek bulat, cara membuat empek empek bandung, cara membuat empek empek belah, cara membuat empek empek bawang, cara membuat empek empek bilis, cara membuat empek empek banjar, cara membuat empek empek bontang, cara membuat empek empek beserta kuahnya, cara membuat empek-empek bandeng, cara membuat empek empek bahasa inggris, cara membuat empek empek bawean, cara membuat empek empek beserta gambarnya, cara membuat empek empek bumbu kacang, cara membuat empek empek bakwan, cara membuat empek empek bahan sederhana, cara buat empek empek biasa, cara membuat empek empek crispy, cara membuat empek empek.com, cara membuat cuka empek empek, cara membuat kuah empek empek tanpa cuka, cara membuat cuko empek empek palembang, cara membuat cuka empek-empek yang enak, cara membuat cuko empek empek yg enak, cara membuat cuko empek empek yang enak, cara membuat cuka empek empek khas palembang, cara cara membuat empek empek tanpa ikan, cara membuat kuah cuko empek empek, cara membuat kuah cuko empek empek palembang, cara membuat empek-empek dos, cara membuat empek-empek dari ikan, cara membuat empek-empek dan kuahnya, cara membuat empek-empek dos tanpa ikan, cara membuat empek-empek dari udang, cara membuat empek-empek dan bahannya, cara membuat empek-empek dari udang rebon, cara membuat empek-empek dari putih telur, cara membuat empek-empek dan bumbunya, cara membuat empek-empek dan bahan-bahannya, cara membuat empek-empek dari ikan gabus, cara membuat empek-empek daging, cara membuat empek-empek dengan mudah, cara membuat empek empek dari tepung kanji, cara membuat empek empek dari nasi, cara membuat empek empek dos sederhana, cara membuat empek empek dengan udang rebon, cara membuat empek empek dari ikan tongkol, cara membuat empek empek daging ayam, cara membuat empek-empek ebi, cara membuat empek empek empuk, cara membuat empek empek enak dan lembut, cara membuat empek empek empuk tanpa ikan, cara membuat empek empekpalembang, cara buat empek empek ebi, cara membuat empek empek yg enak, cara membuat empek empek dengan ebi, cara membuat kuah empek empek enak, cara membuat empek empek yang enak dan lembut, cara membuat empek empek pake ebi, cara membuat empek empek dari ebi, cara membuat empek empek palembang enak lembut, cara membuat empek empek yg enak dan lembut, cara membuat empek-empek yang enak dan mudah,