Resep Martabak Telur dan Cara Membuat Kulit Martabak

Martabak merupakan jajanan favorit keluarga, dari anak-anak hingga orang dewasa hampir semuanya suka dengan martabak. Pada umumnya martabak ada dua jenis yaitu martabak manis (biasa dikenal dengan kue bandung atau ada juga yang menyebutkan terang bulan) dan martabak telur. Martabak manis terbuat dari bahan sejenis kue yang ditengahnya diberi kacang, cokelat, dan keju. Sedangkan martabak telur terbuat dari tepung berbentuk tipis yang di dalamnya terdapat adonan telur, daun bawang, dan daging.
Di sini kita akan belajar cara membuat martabak telur mudah dan sederhana, mulai dari membuat kulit martabak hingga membuat martabak telur yang enak dan lezat. Baik langsung saja kita siapkan bahan-bahannya.

Bahan-bahan untuk membuat kulit martabak telur:

• 4 sendok makan tepung terigu
• 3-4 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Kulit Martabak Telur:

1. Campurkan tepung terigu, minyak, dan garam, sambil diuleni masukkan air dikit-dikit, jangan sekaligus. Aduk hinga rata
2. Rendam adonan tersebut ke dalam minyak goreng selama minimal 30 menit

Sampai di sini cara membuat kulit martabak telur sudah selesai. Selanjutnya tinggal menyiapkan bahan untuk isi martabak telur.

Bahan-bahan untuk membuat isi martabak telur:

• 2 butir telur (lebih enak jika menggunakan telur bebek)
• 3 batang daun bawang ukuran besar, iris-iris kecil
• Daging sapi yang diiris kecil-kecil / dicincang halus, secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng

Cara membuat martabak telur:

1. Campurkan dan aduk bahan-bahan isi martabak di atas
2. Ambil adonan kulit martabak telur yang telah direndam minyak, ratakan hingga berbentuk tipis
3. Panaskan minyak goreng pada wajan (disarankan menggunakan wajan rata khusus untuk martabak telur)
4. Jika minyak sudah panas, masukkan kulit martabak telur
5. Masukkan isi martabak telur di atas kulit
6. Tutup isi martabak telur tersebut dengan melipat-lipatkan kulitnya
7. Goreng dengan bolak-balik dan tunggu hingga matang
8. Jika sudah matang, potong-potong martabak telur, dan sajikan bersama cabai rawit, potongan timun, dan bwang merah.

Martabak Telur siap dihidangkan, selamat mencoba..

resep martabak telor, resep martabak telur, resep martabak telur mini, resep martabak telor rumahan, resep martabak telur ayam, resep martabak telur ncc, resep martabak telur puyuh, resep martabak telur mini bulat, resep martabak telor lumpia, resep martabak telor bangka, resep martabak telor spesial, resep martabak telur daging, resep martabak telur aceh, resep martabak telur abang abang, resep martabak telur bebek, resep martabak telur tahu, resep martabak telur frozen, resep martabak telur keto, resep martabak telur isi ayam, resep martabak telur homemade, resep martabak telur sajian sedap, resep martabak telor abang2, resep martabak telor abang abang, resep martabak telur ala rumahan, resep martabak telur asin, resep martabak telor ala abang abang, resep martabak telur anti gagal, cara membuat martabak telur asin, cara membuat martabak telur ayam, resep martabak telur arab, resep martabak telur asli, resep martabak telur ala jtt, resep martabak telur ayam mini, resep martabak telur adonan, resep martabak telor bandung, resep martabak telur bulat kecil, resep martabak telor bangka spesial, resep martabak telur biasa, resep martabak telur buatan sendiri, resep martabak telur buat jualan, resep martabak telur bogasari, resep martabak telur bulet, resep martabak telor bihun, resep martabak telor bumbu kari, resep martabak telor buatan rumah, resep martabak telur bahasa inggris, resep martabak telor bangka asli, resep membuat martabak telur bulat, resep martabak telur bulat, resep martabak telur bumbu kari, resep martabak telur bandung, cara membuat martabak telur biasa, resep martabak telur cetakan bulat, resep martabak telur cookpad, resep martabak telor cetakan, resep martabak telur crispy, resep martabak telur kornet, cara membuat martabak telur cetakan bulat, resep martabak telur cetakan, cara membuat martabak telur cetakan, resep martabak telur catatan nina, resep martabak telur cetakan mini, cara membuat martabak telur, resep martabak telur campur tahu, resep martabak telur campur mie, resep martabak telor happy call, cara membuat martabak telur campur mie, cara membuat martabak telur cetak, cara membuat martabak telur cookpad, cara membuat martabak telur cepat, cara membuat martabak telur campur sosis, resep martabak telor daging sapi, resep martabak telur diah, resep martabak telur diah didi, resep martabak telor dari kulit lumpia, resep martabak telor dan kuahnya, resep martabak telor dari kulit pangsit, resep martabak telor dan cara membuatnya, resep martabak telur dalam bahasa inggris, resep martabak telor di rumah, resep telur dadar martabak, resep martabak telur dalam bahasa inggris dan artinya, cara membuat martabak telor di rumah, resep martabak telur daging cincang, cara membuat martabak telur dalam bahasa inggris, resep martabak telur daging ayam, cara membuat martabak telor dari kulit pangsit, resep martabak telur daun bawang, resep martabak telur dan cara membuatnya, resep martabak telur dengan teflon, resep martabak telur dan kuahnya, resep martabak telur enak, resep martabak telur ekonomis, resep martabak telor rumahan enak, resep martabak telur enak dan mudah, resep martabak telur enak dan praktis, resep martabak telur enak sederhana, resep martabak telur mini enak, cara membuat martabak telur enak dan mudah, resep martabak telor mini ekonomis, resep martabak telur yang enak, resep martabak telur paling enak, resep bikin martabak telur enak, resep kulit martabak telor enak, resep martabak telur mini ekonomis, resep martabak telur rumahan enak, resep martabak telur spesial enak, resep membuat martabak telur enak, resep martabak telur yg enak, cara membuat martabak telor yang enak dan gurih, resep martabak telur langsung enak,