Resep Garang Asem Ayam Kuah Segar Gurih Pakai Santan

Salah satu cara mengolah ayam yang enak di daerah Jawa adalah resep garang asem ayam. Bumbu bercita rasa asem segar berpadu kuah gurih dan pedas membuat garang asem begitu diminati. Solo, Kudus, Semarang, Pekalongan dan beberapa daerah lainnya sangat akrab dengan masakan tradisional yang sangat khas ini dengan segala macam kreasi dan variasinya, termasuk penggunaan bahan seperti ayam, daging maupun ikan.

Salah satu variannya adalah daging ayam yang dimasak dengan cara dikukus dalam bungkusan daun pisang beserta bahan dan bumbu lainnya. Hasilnya adalah sebuah masakan dengan daging ayam yang empuk beraroma yang khas dengan kuah santan yang segar perpaduan cita rasa asam dan pedas cabe rawit.

Cara memasak garang asem dengan penggunaan belimbing wuluh atau belimbing sayur akan menghasilkan rasa asam yang sungguh menyegarkan. Daging ayam yang empuk dan lembut dengan paduan bumbu kuah yang enak dan segar inilah membuat satu bungkus garang asem ludes saat mencicipi.

Untuk cara membuat garang asem ayam sendiri tidaklah sulit, kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti dalam resep garang asem enak di bawah ini.

Bahan dan bumbu : 

• ½ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
• 10 buah belimbing wuluh
• 6 buah tomat, @ potong 4 bagian
• 15 buah cabai rawit, biarkan utuh atau potong-potong
• 6 lembar daun salam
• 2 batang serai, iris halus
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• daun pisang secukupnya

Bumbu halus : 

• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 5 cm lengkuas
• 5 buah kemiri sangrai
• 2 cm kencur
• 2 cm jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt kaldu bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat : 

1. Campur bumbu halus dengan santan, masukkan potongan ayam, cabai rawit, serai, potongan belimbing wuluh dan tomat, aduk rata.
2. Sementara kukusan dipanaskan, kita siapkan potongan lembaran daun pisang dan letakkan masing-masing daun salam di atas setiap lembar daun pisang, lalu masukkan campuran bahannya.
3. Selanjutnya bungkus dan jangan lupa disematkan dengan lidi, kukus selama 1 jam hingga matang, angkat dan garang asem ayam siap untuk disajikan.

Read More

Resep Brownies Kukus Amanda

Brownies adalah kue cokelat yang cara membuatnya dikukus atau dipanggang dan pada umumnya berbentuk persegi panjang. Namun seiring dengan perkembangan jaman, sekarang brownies menjadi bervariasi. Ada brownies keju, brownies pandan, dan lain sebagainya.
Konon sejarah atau asal mula terciptanya kue brownies yaitu ketika ada seseorang yang hendak membuat kue bolu coklat, kemudian lupa memberikan baking powder atau pengembang kue, alhasil kue bolu coklat tersebut tidak mengembang alias bantat. Namun dari kegagalan tersebut ternyata justru menjadi salah satu kue bolu favorit hingga sekarang ini yaitu yang dikenal dengan kue brownies.
Brownies yang cukup terkenal yaitu brownies amanda. Sebenarnya amanda itu salah satu toko kue yang berada di Bandung. Tetapi karena makin maju dan populer, sekarang sudah bercabang ke berbagai daerah di Indonesia. Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat brownies kukus Amanda. Inilah resep brownies kukus amanda. Mari kita sama-sama praktekkan.


Bahan dan resep brownies kukus amanda:

• 150 gram Tepung terigu
• 50 gram Cokelat bubuk
• 225 gram Gula Pasir
• 200 ml Minyak goreng
• 5 butir Telur (kocok lepas)
• 1/2 sendok teh Garam
• 1/2 sendok teh Pengembang kue
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan lalu campurkan dengan minyak
• 100 ml susu kental manis
• Vanili secukupnya

Cara membuat brownies kukus amanda:

1. Mixer telur dan gula hingga megembang pada wadah atau baskom
2. Tambahkan garam, pengembang kue, vanili, tepung terigu dan cokelat bubuk
3. Tunggu beberapa saat sambil mixer, masukkan campuran dark cokelat dan minyak, mixer sampe rata.
4. Sisihkan 1/3 dari adonan ke dalam mangkok atau wadah lain, lalu tambahkan susu kental manis ke adonan tersebut dan aduk hingga rata (adonan inilah yang nantinya menjadi pembatas di tengah-tengah kue brownies)
5. Bagi 2 adonan yang masih ada di baskom (2 adonan ini disebut adonan tanpa susu)
6. Kukus 1 adonan tanpa susu selama 10 menit
7. Tambahkan adonan yang dicampur susu, kukus 10 menit
8. Terakhir tambahkan adonan tanpa susu, kukus selama 20 menit

Brownies kukus amanda sudah siap dihidangkan.

Tips membuat brownies kukus amanda:

- Adonan telur, gula, dan pengembang kue harus dikocok sampai kaku

- Gunakah tepung terigu dengan kualitas terbaik

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..

resep brownies kukus, resep brownies kukus pandan, resep brownies kukus amanda, resep brownies kukus ny liem, resep brownies kukus coklat, resep brownies kukus amanda tanpa mixer, resep brownies kukus coklat sederhana, resep brownies kukus ncc, resep brownies kukus keju, resep brownies kukus amanda 2 telur, resep brownies kukus chocolatos, resep brownies kukus oreo, resep brownies kukus ekonomis, resep brownies kukus ny liem ricke, resep brownies kukus coklat pandan, resep brownies kukus jtt, resep brownies kukus lembut, resep brownies kukus pandan ncc, resep brownies kukus coklat keju, resep brownies kukus lumer, resep brownies kukus ubi ungu, resep brownies kukus anti gagal, resep brownies kukus amanda 4 telur, resep brownies kukus ala amanda, resep brownies kukus amanda bandung, resep brownies kukus amanda 6 telur, resep brownies kukus amanda rasa pandan, resep brownies kukus amanda coklat keju, resep brownies kukus amanda ncc, resep brownies kukus amanda ny liem, resep brownies kukus amanda loyang 20x20, resep brownies kukus apel, resep brownies kukus ala chef juna, resep brownies kukus amanda srikaya pandan, resep brownies kukus alpukat, resep brownies kukus ala ny liem, resep brownies kukus ala anak kos, resep brownies kukus ala chef farah quinn, resep brownies kukus bandung, resep brownies kukus blender, resep brownies kukus bogasari, resep brownies kukus blue band, resep brownies kukus buah naga merah, resep brownies kukus blueberry ny. liem, resep brownies kukus buah naga, resep brownies kukus basah, resep brownies kukus bayam, resep brownies kukus buat jualan, resep brownies kukus bahan sederhana, resep brownies kukus biasa, resep brownies kukus blueberry, resep brownies kukus bekatul, resep brownies kukus batik, resep brownies kukus beserta gambarnya, resep brownies kukus by ny liem, resep brownies kukus by ricke, resep brownies kukus by ncc, resep brownies kukus bahan, resep brownies kukus coklat keju ny liem, resep brownies kukus coklat pandan ny liem, resep brownies kukus cup, resep brownies kukus coklat keju ncc, resep brownies kukus coklat amanda, resep brownies kukus coklat lembut, resep brownies kukus coklat batang, resep brownies kukus coklat keju ala amanda, resep brownies kukus coklat tanpa mixer, resep brownies kukus chocolatos tanpa mixer, resep brownies kukus cup ncc, resep brownies kukus coklat lumer, resep brownies kukus chocolatos 4 telur, resep brownies kukus chocolatos bubuk, resep brownies kukus coklat pandan amanda, resep brownies kukus dari chocolatos, resep brownies kukus debm, resep brownies kukus diah didi, resep brownies kukus durian, resep brownies kukus dengan chocolatos, resep brownies kukus durian ncc, resep brownies kukus dengan sedikit telur, resep brownies kukus dengan takaran sendok, resep brownies kukus dengan 8 telur, resep brownies kukus dan cara membuatnya, resep brownies kukus dalam cup, resep brownies kukus dengan 2 telur, resep brownies kukus di magic com, resep brownies kukus dengan 1 telur, resep brownies kukus dapur umami, resep brownies kukus dengan takaran gelas, resep brownies kukus dengan 3 telur, resep brownies kukus dengan coklat bubuk, resep brownies kukus dcc, resep brownies kukus dari labu kuning, resep brownies kukus enak, resep brownies kukus enak dan lembut, resep brownies kukus empuk, resep brownies kukus ekonomis tanpa dcc, resep brownies kukus ekonomis untuk dijual, resep brownies kukus enak terbaru, resep brownies kukus ekonomis ncc, resep brownies kukus enak dan mudah, resep brownies kukus eggless, resep brownies kukus enak tanpa mixer, resep brownies kukus enak anti gagal, resep brownies kukus enak sederhana, resep brownies kukus ekonomis tanpa mixer, resep brownies kukus es krim, resep brownies kukus empuk lembut, resep brownies kukus enak dan sederhana, resep brownies kukus energen, resep brownies kukus enak banget, resep brownies kukus ekonomis rina rinso, resep brownies kukus fatmah bahalwan, resep brownies kukus fatmah bahalwan ncc, resep brownies kukus fah umi yasmin, resep brownies kukus farah quinn, resep brownies kukus full coklat, resep brownies kukus fortuna, resep brownies kukus frozen, resep brownies kukus facebook, resep brownies kukus femina, resep brownies kukus fatma bahalwan, resep fudgy brownies kukus, resep brownies kukus fermipan, resep brownies kukus fatmah, resep brownies panggang fatmah bahalwan, resep brownies panggang fudgy, resep brownies panggang fudge, resep brownies panggang farah quinn, resep brownies panggang fatma bahalwan, resep brownies panggang femina, resep brownies panggang fah umi yasmin, resep brownies kukus green tea, resep brownies kukus green tea amanda, resep brownies kukus gulung, resep brownies kukus gampang, resep brownies kukus gulung ny liem, resep brownies kukus gula merah, resep brownies kukus gluten free, resep brownies kukus green tea ny liem, resep brownies kukus gulung mini, resep brownies kukus green tea ncc, resep brownies kukus gak pake mixer, resep brownies kukus gery chocolatos, resep brownies kukus goriorio, resep brownies kukus gula jawa, resep brownies kukus gulung coklat, resep brownies kukus ganache, resep brownies kukus green marble, resep brownies kukus gula palem, resep brownies kukus gambar, resep brownies kukus gak pake ribet,

Read More

Resep Membuat Sate Ayam Sambal Kacang

Hampir setiap orang mengenal makanan yang satu ini, ya.. sate ayam. Bahkan banyak yang menjadikan sate ayam sebagai makanan favoritnya. Penjual sate ayam juga kerap kita jumpai di pinggir-pinggir jalan, baik dalam bentuk warung maupun pedagang keliling. Sate ayam yang terkenal yaitu sate ayam madura, mungkin itu memang sudah menjadi ciri khas daerah madura Jawa Timur.
Sate ayam pada umumnya dipadukan dengan sambal kacang. Walaupun ada beberapa yang lebih suka dengan sambal kecap. Tapi saya pribadi lebih suka sate ayam menggunakan sambal kacang. Kalau sambal kecap enaknya buat sate kambing. Untuk resep dan cara membuat sate kambing bisa Anda baca pada artikel Resep Sate Kambing.
Soal rasa sate ayam, hampir semuanya sama. Karena memang cara membuatnya juga sama. Yang membedakan yaitu pada sambalnya. Dari penjual yang satu dengan penjual lainnya, rasa pada sambal kacangnya beda-beda. Di situlah orang menilai tingkat keenakan sate ayam.
Sate ayam sangat cocok jika dinikmati bersama lontong, ya walaupun ada sebagian orang lebih suka kalau dimakan dengan nasi. Karena orang Jawa bilang, kalau belum makan nasi itu ya belum makan.
Nah di sini kita akan bersama-sama mempraktekkan cara membuat sate ayam dengan sambal kacang yang enak. Apa saja bahan bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja kita simak yang berikut ini.


Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging ayam
• Tusuk sate secukupnya
• kecap manis secukupnya
• Arang, untuk membakar sate

Bahan bumbu sambal kacang sate ayam:

• 50 gram kacang tanah untuk sambal
• 2 biji cabai rawit
• 2 biji cabai merah
• 8 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 sendok makan gula jawa
• 75 cc air matang
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 bungkus santan ukuran 65 ml
• Garam secukupnya
• 4 siung bawang merah, iris tipis-tipis

Bahan Pelengkap:

• Bawang goreng
• Lontong, potong-potong

Langkah awal yaitu kita membuat sambal kacang terlebih dahulu. Jika sambal kacang sudah siap, barulah kita membakar sate ayam.

Cara membuat sambal kacang sate ayam:

1. Siapkan minyak pada wajan, goreng kacang tanah hingga matang dan renyah. Jangan sampai gosong, karena kalau gosong akan membuat rasa menjadi pahit. Setelah kacang matang, tiriskan.
2. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan kemiri. Setelah matang, tiriskan.
3. Siapkan blender, masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, dan masukkan juga bawang putih, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit yang sudah digoreng juga. Tambahkan air, kemudian nyalakan blender hingga sambal kacang menjadi halus.
4. Siapkan wajan, masukkan sambal kacang yang sudah di blender, nyalakan api sedang.
5. Masukan gula jawa, garam. Terus diaduk-aduk supaya bagian bawah tidak gosong.
6. Tambahkan santan, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
7. Masak hingga sambal kacang berwarna kecoklatan. Kemudian matikan api

Cara Membakar sate ayam:

1. Cuci bersih daging ayam, kemudian potong kotak kotak kecil
2. Tusuk daging ayam menggunakan tusuk sate
3. Siapkan bakaran sate kemudian nyalakan arengnya
4. Bakar sate ayam hingga setengah matang
5. Olesi dengan kecap manis hingga rata
6. Bakar kembali sate ayam hingga matang

Cara Penyajian Sate Ayam:

1. Siapkan piring saji, masukkan irisan bawang merah
2. Bagi yang suka pedas, bisa menambahkan irisan cabai rawit
3. Tuangkan sambal kacang yang sudah matang tadi secukupnya
4. Tambahkan kecap sesuai selera
5. Masukkan sate ayam kemudian koleh dengan sambal kacangnya
6. Taburi bawang goreng di atasnya

Anda bisa menyajikan sate bersama lontong yang sudah dipotong potong. Atau jika Anda lebih suka nasi, Anda bisa mengganti lontong dengan nasi putih yang masih hangat.

Seperti itulah cara membuat sate ayam dengan sambal kacang yang enak. Ternyata cukup banyak juga ya bahan-bahan untuk membuat sambal kacang. Ya memang kebanyakan orang menilai kualitas sate ayam dinilai dari rasa sambal kacangnya. Jadi semakin enak sambal kacang, orang semakin menganggap sate ayam itu enak.
Baik demikian langkah langkah membuat sate ayam sambal kacang, saya ucapkan selamat mencoba dan hasilnya memuaskan. Dan jangan lupa kunjungi juga resep resep lainnya ya..

resep membuat sate ayam, resep membuat sate ayam madura, resep membuat sate ayam bumbu kecap, resep membuat sate ayam empuk, resep membuat sate ayam bumbu kacang enak, resep membuat sate ayam sederhana, resep membuat sate ayam enak, resep membuat sate ayam goreng, resep membuat sate ayam blora, resep membuat sate ayam bumbu padang, resep membuat sate ayam rumahan, resep membuat sate ayam padang, resep membuat sate ayam praktis, resep membuat sate ayam ponorogo, resep membuat sate ayam kuah kacang, resep membuat sate ayam bakar, resep membuat sate ayam lilit, resep membuat sate ayam kecap, resep membuat sate ayam taichan, resep membuat sate ayam ambal, resep membuat sate ayam pedas, resep membuat sate ayam madura asli, resep membuat sate usus ayam angkringan, resep membuat sate ayam bumbu kacang, resep membuat sate ayam bumbu plecing, resep membuat sate ayam banjar, resep buat sate ayam bumbu kacang, resep cara membuat sate ayam bumbu kacang, resep membuat sate lilit ayam bali, resep dan cara membuat sate ayam bumbu kacang, resep membuat bumbu sate ayam madura, resep membuat bumbu kacang sate ayam madura, resep cara membuat bumbu sate ayam, resep membuat bumbu kacang untuk sate ayam, resep dan cara membuat bumbu sate ayam, resep membuat sate bubur ayam, resep membuat sate ayam dalam bahasa inggris, resep membuat sate ayam dan bumbunya, resep cara membuat sate ayam, resep cara membuat sate ayam madura, resep cara membuat sate ayam khas madura, resep cara membuat sate ayam ponorogo, resep cara membuat sate ayam enak, resep dan cara membuat sate ayam, resep dan cara membuat sate ayam padang, resep cara membuat sate usus ayam, resep dan cara membuat sate usus ayam, resep membuat sate ceker ayam, resep cara membuat sate ayam padang, resep dan cara membuat sate ayam dalam bahasa inggris, resep dan cara membuat sate ayam teflon, resep cara membuat sate lilit ayam, resep dan cara membuat bumbu sate ayam madura, resep dan cara membuat sate kulit ayam, resep membuat sate ayam dan sambalnya, resep dan cara membuat sate ayam madura, resep membuat sate daging ayam, cara membuat sate ayam dan resepnya, resep dan cara membuat sate ayam enak, resep dan cara membuat sate jeroan ayam, resep buat sate ayam enak, resep membuat sate ayam yang enak, resep membuat sate ayam yg enak, resep membuat bumbu sate ayam yang enak, resep membuat sate hati ayam, resep membuat sate jeroan ayam, resep membuat sate ayam khas madura, resep membuat sate kulit ayam, resep membuat sate kacang ayam, resep buat sate kulit ayam, resep membuat sambal kacang sate ayam, resep membuat sambel kacang sate ayam, resep membuat sate lilit ayam khas bali, resep membuat sate ayam lezat, resep buat sate lilit ayam, resep membuat sate ayam manis, resep buat sate ayam madura, resep membuat sambal sate ayam madura, resep buat bumbu sate ayam madura, resep cara membuat bumbu sate ayam madura,

Read More

Resep Tumis Bunga Pepaya dan Tips Ampuh Agar Tidak Pahit

Tips mudah dan sederhana cara memasak bunga pepaya agar tidak pahit dengan bumbu resep tumis praktis ini ampuh membuat bunga pepaya benar-benar enak dan lezat dinikmati tanpa rasa pahit yang mengganggu di lidah.

Resep Tumis Bunga Pepaya Agar Tidak Pahit Sederhana Spesial Asli Enak. bunga pepaya adalah rasanya yang sedikit pahit namun kaya manfaat dan memiliki khasiat tapi jika diolah dengan baik rasa pahit akan berkurang yaitu caranya dengan memasak oseng atau tumis kering dengan bumbu spesial ditambah rasa pedas, manis dan gurih dari potongan cabai yang akan menutupi sedikit rasa pahit dari bunga kates dan daun kates yang sudah ada

Bahan-bahan :

• 75 gram kembang/bunga pepaya segar
• 2 lembar daun pepaya
• 15 gr teri medan atau teri palembang
• 2 lbr daun jeruk
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng
• 1 sdm Asam Jawa
• Air untuk merebus bunga pepaya
• Baca Juga Artikel Menarik : Resep Manisan Pepaya

Bumbu halus : 

• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 8 buah cabai merah atau cabai rawit hijau.

Cara Memasak : 

1. Cuci bunga pepaya dan daun pepaya terlebih dahulu lalu rebus bersama asam jawa selama 15 menit hingga layu, dan rebus daun pepaya hingga empuk. Tiriskan
2. Peras air rebusan daun pepaya diatas saringan agar tidak terlalu pahit, lalu potong-potong kecil.
3. Cuci ikan teri dan goreng kering, sisihkan.
4. Siapkan wajan dan tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk hingga matang dan harum.
5. Masukkan teri goreng, bunga pepaya dan daun pepaya, lalu tuang sedikit air.
6. Beri garam dan gula pasir secukupnya, aduk hingga merata. Angkat dan sajikan.

Read More

Resep Rujak Serut Mangga Muda Kuah Segar Plus Jambu & Bengkoang

Resep Rujak Serut Tanpa Kacang - Dengan cara diserut membuat mangga muda ini kian segar disantap bersama bumbu rujak berkuah pedas yang meresap. Perpaduan pedas, asam dan manis sebagai ciri khas dari cita rasa rujak akan semakin lengkap bila ditambah dengan campuran aneka buah yang enak untuk dirujak lainnya.

Selain mangga mengkal atau mangga muda, macam-macam buah untuk dirujak seperti jambu air, kedondong, bengkoang, nanas bahkan pepaya mengkal hingga jeruk bali bisa menjadi kombinasi bahan-bahan yang kian memberikan variasi rasa.

Setelah buah dicampur dengan bumbu, rujak serut didiamkan dahulu agar bumbu rujak benar-benar menyerap. Biasanya didiamkan di dalam kulkas agar rujak serut menjadi segar dingin dan kian nikmat ketika disantap.


Bahan-bahan :

• 250 gram mangga muda
• 100 gram bengkoang
• 150 gram jambu air
• 100 ml air matang (air dingin biasa)

Bumbu-bumbu : 

1. 7 buah cabe keriting merah
2. 5 buah cabe rawit merah
3. 40 gram gula merah
4. 10 gram gula pasir
5. 1 sdm asam jawa atau pakai cuka
6. ½ sdt garam
7. ¼ sdt terasi udang bakar

Cara Membuat 

1. Setelah dikupas kulitnya, lalu manga muda dan bengkoang diserut, sedangkan jambu air cuci bersih dan langsung dipotong-potong sesuai selera. Boleh juga bila ingin menambahkan campuran aneka buah lainnya yang enak buat dirujak.
2. Ulek bahan sambal hingga halus, campurkan bumbu sambal rujak tersebut dengan buah yang sudah diserut tadi, tuangkan juga air kemudian aduk rata.
3. Masukkan dalam wadah tertutup, selanjutnya simpan dalam kulkas dan biarkan rujak serut dingin serta benar-benar menyerap.
4. Rujak serut juga menjadi santapan favorit ibu hamil, baik disaat ngidam, maupun usia kandungan 4 bulanan hingga 7 bulanan sambil mengundang sahabat dan tetangga untuk acara kumpul ngerujak hingga do'a bersama.

Read More

Resep Tumis Tahu Bubuk Tahu Kuning Siksa

Kreasi kuliner tahu kuning, resep tumis tahu debu yang terkadang disebut juga tahu siksa ini sanggup menjadi rekomendasi variasi olahan tahu sederhana mudah sebab disukai semua usia, termasuk bawah umur dan orang bau tanah lanjut usia.

Walau praktis, tahu debu dengan paduan bumbu sederhana ini mempunyai rasa yang sedap untuk dinikmati. Untuk sedikit melengkapi cita rasa, pelengkap irisan cabai merah yang dibuang biji cukup kondusif dinikmati oleh segenap anggota keluarga di rumah. Bagi yang selera pedas sanggup anda sesuaikan dengan pemakaian cabai sesuai selera.

Bahan-bahan : 

• 10 buah tahu kuning
• ½ sdt garam
• ¼ sdt kaldu bubuk
• 5 sdm atau secukupnya minyak untuk menumis
• 1 butir telur dikocok lepas

Bumbu Iris :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang
• 1 buah tomat, potong dadu
• 1 buah cabai merah besar, iris serong (bisa dibuang biji)

Cara Membuat

https://resepmasakankitaindo.blogspot.co.id/

1. Hancurkan tahu kuning dalam sebuah wadah, sanggup memakai santunan garpu. 
2. Selanjutnya masukkan semua materi dan bumbu termasuk telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wadah tahu tadi, campur dan aduk rata.
3. Panaskan minyak tumis secukupnya dalam wajan, masukkan campuran tahu debu kemudian masak sambil terus diaduk-aduk sampai mengering. 
4. Angkat kemudian sajikan tumis tahu debu dalam piring saji untuk dihidangkan.

Read More

Resep Sate Kambing Sambal Kecap

Bagi sebagian orang ada yang menjadikan sate kambing sebagai makanan favoritnya, sebagian lagi ada yang menjadikan sebagai pantangan. Tapi di saat hari raya idul adha, hampir setiap orang mendapatkan daging kambing. Tidak ada salahnya bagi seseorang yang pantang makan daging kambing untuk memasak daging kambing buat keluarganya.

Daging kambing bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, tapi salah satu yang populer yaitu sate kambing. Jadi kita tidak perlu bingung lagi ketika mendapat daging kambing dari hasil Qurban di hari raya idul adha. Kita tinggal bikin aja sate kambing. cara masaknya juga simple dibanding dengan mengolah daging kambing untuk masakan lainnya. Nah bagi yang belum tahu cara membuat sate kambing biar empuk dengan bumbu kecap, mari kita sama-sama praktekkan.

 Bahan-bahan sate kambing:

• 1 kg daging kambing muda dan lemaknya. Kalau bisa minta sedikit hati kambing.
• 30 tusuk sate
• 15 sendok makan kecap manis
• Mentega secukupnya

Bumbu sate kambing:

• bawang merah 12 siung
• Kecap manis secukupnya
• cabai rawit 7 buah
• 2 buah tomat merah segar
• 2 buah jeruk nipis

Cara Membuat Sambal Kecap:

1. Rajang bawang merah, agal tebal tidak apa-apa karena ini untuk sambal, lebih enak jika irisan bawang merah tidak terlalu tipis
2. Iris-iris cabai rawit
3. Potong tomat atau belah menjadi empat atau sesuai selera
4. Belah jeruk nipis menjadi dua bagian
5. Masukkan kecap manis pada wadah
6. Tambahkan irisan bawang merah, irisan cabai, potongan tomat. Kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis

Cara Membuat sate kambing:

1. Potong daging kambing menjadi kotak kotak, potong juga lemak atau gajih kambing menjadi kotak kotak juga, kemudian hati kambing juga dipotong kotak kotak. Usahakan daging kambing tidak dicuci dahulu, karena jika dicuci akan mengubah rasa dan ketika membakarnya akan memakan waktu yang lebih lama.
2. Tusuk daging kambing, lemak, dan hati menggunakan tusuk sate. Setiap satu tusuk berisi lima potong yang terdiri dari urutan danging, lemak, daging, hati, daging. Usahakan setiap satu tusuk sate wajib ada lemak atau gajihnya, karena lemak inilah yang membuat sate ayam terasa lebih lezat dan berminyak. Tusuk semua potongan daging, lemak, dan hati hingga semuanya habis
3. Lumuri sate dengan mentega dan kecap manis
4. Siapkan bakaran dan nyalakan areng dengan api
5. Bakar sate bolak balik hingga setengah matang, angkat sate kemudian lumuri lagi dengan kecap manis
6. Bakar kembali sate kambing hingga matang

Cara Penyajian Sate Kambing:

1. Siapkan piring saji, masukkan irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan potongan tomat.
2. Tuangkan kecap manis sesuai selera
3. Masukkan sate kambing yang sudah dibakar tadi
4. Aduk sate kambing dengan kecap manis agar semua bagian sate kambing terkena kecap manis.

Sekarang sate kambing sudah siap untuk dihidangkan. Jika masih kurang pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai rawit. Sate kambing siap untuk dinikmati bersama nasi yang masih hangat.
Demikian langkah langkah membuat sate kambing, selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan.
Jangan lupa simak juga resep resep yang lainnya ya..

resep sate kambing, resep sate kambing madura, resep sate kambing tulungagung, resep sate kambing empuk, resep sate kambing bumbu kecap, resep sate kambing maranggi, resep sate kambing jtt, resep sate kambing ponorogo, resep sate kambing bumbu kacang madura, resep sate kambing istimewa, resep sate kambing goreng, resep sate kambing muda, resep sate kambing bango, resep sate kambing tegal, resep sate kambing solo, resep sate kambing bumbu kacang, resep sate kambing madura bumbu kecap, resep sate kambing batibul tegal, resep sate kambing aqiqah, resep sate kambing ambal, resep sate kambing agar tidak bau, resep sate kambing ala bango, resep sate kambing agar empuk, resep sate kambing ala kecap bango, resep sate kambing ala restoran, resep sate kambing afrika, resep sate kambing arab, resep sate kambing aceh, resep sate kambing atau sapi, resep sate kambing ala rumahan, resep sate kambing ala chef, resep sate kambing goreng ala kecap bango, resep sate ati kambing, resep sate kambing idul adha, resep membuat sate kambing agar empuk, resep sate kambing dan ayam, resep sate kambing just try and taste, aneka resep sate kambing, resep sate kambing blog, resep sate kambing biar empuk, resep sate kambing bakar, resep sate kambing blora, resep sate kambing brebes, resep sate kambing betawi, resep sate kambing basah, resep sate kambing buntel, resep sate kambing barbeque, resep sate kambing beber, resep sate kambing blotongan, resep sate buntel kambing solo, resep sate kambing kecap bango, resep bumbu sate kambing bakar, resep sate kambing cookpad, resep sate kambing cirebon, resep sate kambing.com, resep sate kambing catatan nina, resep sate kambing cairo, resep sate kambing dan cara memasaknya, resep sate kambing happy call, resep cara membuat sate kambing goreng, resep celupan sate kambing, resep bumbu celup sate kambing, resep cara membuat sate kambing bumbu kacang, resep bumbu celupan sate kambing, resep cara membuat bumbu sate kambing, cara dan resep sate kambing, resep cara buat sate kambing, resep dan cara bikin sate kambing, resep dan cara memasak sate kambing, cari resep sate kambing, resep cara membuat sate kambing yang enak, resep sate kambing dan sapi, resep sate kambing diah didi, resep sate kambing dan bumbunya, resep sate kambing dan gule, resep sate kambing dapur umami, resep sate kambing di teflon, resep sate kambing direbus, resep membuat sate kambing dan bumbunya, resep sate daging kambing, resep sate daging kambing empuk, resep sate daging kambing goreng, resep sate kambing empuk dan tidak bau, resep sate kambing tanpa dibakar, resep sate kambing empuk dan lezat, resep sate kambing empuk dengan daun pepaya, resep bumbu sate kambing dan sapi, resep sate kambing empuk dan gurih, resep sate kambing dan bumbu kacang, resep sate kambing empuk gurih, resep sate kambing empuk ncc, resep sate kambing empuk lezat, resep sate kambing empuk tidak bau, resep sate kambing enak sederhana, resep sate kambing goreng empuk, resep sate kambing empuk bumbu kecap, resep sate kambing yang enak, resep sate kambing empuk bumbu kacang, resep membuat sate kambing empuk, resep sate kambing paling enak, resep bikin sate kambing enak, resep sate kambing yang empuk,

Read More

Resep dan Cara Membuat Ayam Rica rica

Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas asal manado, rasanya gurih dan lezat. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu pedas, membuat selera makan jadi bertambah. Sekarang ayam rica-rica cukup mudah untuk ditemui karena memang sekarang ini sudah semakin banyak yang menjual ayam rica-rica. Di warung warung kecil pinggiran seperti di daerah Semarang dan sekitarnya, ada yang namanya nasi kucing. Nasi kucing ini merupakan nasi bungkus yang di dalamnya sudah ada lauknya. Dan lauknya ada beberapa macam lauk, dan biasanya ditulis di bungkusnya. Misalnya di bungkusan nasinya ada tulisan Nasi rames, berarti dalamnya ada lauk rames. Terus di bungkusannya ada tulisan nasi pindang, berarti di dalamnya ada lauknya pindang. Nah di beberapa penjual nasi kucing juga sudah banyak yang memberi lauknya dengan ayam rica rica. Selain pada nasi kucing, ayam rica rica juga sering dibuat lauk dalam nasi catering seperti nasi kotak. Terus di warung sederhana seperti warteg juga sudah tidak sedikit lagi yang menyediakan rica rica sebagai salah satu dari lauknya.
Nah  kali ini kita akan bersama-sama mempraktekan cara membuat ayam rica rica dengan bumbu pedas. Yuk langsung saja kita simak yang berikut ini.


Bahan-bahan:

• Daging ayam 1 kg (potong sesuai selera), cuci bersih lalu goreng setengah matang
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Daun serai 3 batang, memarkan
• daun jeruk 5 lembar
• lengkuas 5 cm, memarkan
• jahe 5 cm, memarkan

Bumbu Halus:

• Garam secukupnya
• Kaldu Ayam bubuk secukupnya
• Gula secukupnya
• Cabai Rawit 25 buah
• Cabai Merah 5 buah, buang isinya
• Bawang merah 7 siung
• Bawang putih 5 siung

Cara Membuat:

1. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan yang sudah diberi minyak goreng dan dipanaskan, tumis hingga berbau harum
2. Masukkan daging ayam ke dalam bumbu lalu tambahkan sedikit air. Aduk hingga rata
3. Tambahkan batang serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas
4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap ke dalam daging ayam, tunggu hingga matang
5. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam sudah matang, angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan

resep ayam rica-rica, resep ayam rica-rica manado, resep ayam rica-rica kemangi, resep ayam rica-rica ala chinese food, resep ayam rica rica ncc, resep ayam rica rica pedas manis, resep ayam rica rica sederhana, resep ayam rica rica mudah dan praktis, resep ayam rica rica kemangi pedas, resep ayam rica rica jawa, resep ayam rica rica khas manado, resep ayam rica rica kemangi manado, resep ayam rica rica kemangi sajian sedap, resep ayam rica rica enak, resep ayam rica rica diah didi, resep ayam rica rica jtt, resep ayam rica rica kecap, resep ayam rica rica kuah pedas, resep ayam rica rica pedas mantap, resep ayam rica rica cabe ijo, resep ayam rica rica super pedas, resep ayam rica rica asli manado, resep ayam rica rica ala restoran, resep ayam rica rica ala solaria, resep ayam rica rica ala jtt, resep ayam rica rica andaliman, resep ayam rica rica asam manis, resep ayam rica rica ala chef, resep ayam rica rica ala bakso lapangan tembak, resep ayam rica rica ala ncc, resep ayam rica rica ala rumahan, resep ayam rica rica ala royco, resep ayam rica rica ala diah didi, resep ayam rica rica ala jawa, resep ayam rica rica ala chef table, resep ayam rica rica asam pedas, resep ayam rica rica ala resto, resep ayam rica rica ala bango, resep ayam rica rica ala lapangan tembak, resep ayam rica rica ambon, resep ayam rica rica bakso lapangan tembak, resep ayam rica rica berkuah, resep ayam rica rica bawang bombay, resep ayam rica rica bakar, resep ayam rica rica bugis, resep ayam rica rica bali, resep ayam rica rica batak, resep ayam rica rica balado, resep ayam rica rica bahasa inggris, resep ayam rica rica bandung, resep ayam rica rica basah, resep ayam rica rica bango, resep ayam rica rica bunda didi, resep ayam rica rica beserta gambar, resep ayam rica rica menggunakan bahasa inggris, resep ayam rica rica mas bagus, resep ayam rica rica dalam bahasa inggris, resep ayam rica rica bumbu bali, resep ayam rica rica mas bagus padang, resep ayam rica-rica cabe hijau, resep ayam rica rica chinese food, resep ayam rica rica cabe hijau kemangi, resep ayam rica rica cookpad, resep ayam rica rica cabe rawit, resep ayam rica rica cabai hijau, resep ayam rica rica cabe merah, resep ayam rica rica catatan nina, resep ayam rica rica chef table, resep ayam rica rica cincang, resep ayam rica rica chinese, resep ayam rica-rica ceker, resep dan cara membuat ayam rica rica manado, resep ayam rica rica rudy choirudin, resep ayam rica rica dan cara membuatnya, resep ayam rica rica tanpa cabe, resep ayam rica-rica dan cara membuatnya, resep ayam rica rica daun kemangi, resep ayam rica rica dapur umami, resep ayam rica rica daun pandan, resep ayam rica rica dari manado, resep ayam rica rica dan cara memasaknya, resep ayam rica rica dengan kemangi, resep ayam rica rica diah, resep ayam rica rica enak dan gurih, resep ayam rica rica tanpa digoreng, resep masakan ayam rica rica dalam bahasa inggris, resep ayam rica rica kemangi diah didi, resep ayam rica rica enak dan pedas, resep rica rica daging ayam, download resep ayam rica rica, resep ayam rica-rica enak, resep ayam rica rica empuk, resep ayam rica rica enak pedas, resep ayam rica rica enak lezat, resep ayam rica rica manado enak, resep masak ayam rica rica enak, resep ayam rica-rica yang enak, resep ayam rica rica yg enak, resep ayam rica rica super enak, resep mie ayam rica rica yang enak, resep membuat ayam rica rica yang enak, resep rica rica ayam enak sederhana, resep ayam rica rica 1 ekor, resep ayam rica rica yang paling enak, resep rica rica ayam extra pedas, resep rica rica ayam entok, resep rica rica ayam 2 ekor, resep bikin rica rica ayam enak, resep ayam rica rica femina, resep ayam fillet rica rica, resep ayam goreng rica rica chinese food, resep ayam rica rica goreng, resep ayam rica gorontalo, resep ayam goreng rica rica manado, resep ayam goreng rica rica pedas manis, resep ayam goreng rica rica solaria, resep ayam goreng rica rica lapangan tembak, resep ayam geprek rica rica, resep ayam goreng rica rica kemangi, gambar resep ayam rica rica, google resep ayam rica rica, resep ayam goreng rica rica ncc, resep ayam goreng rica rica sederhana, resep rica rica ayam gurih, ok google resep ayam rica-rica, resep ayam goreng saus rica rica, resep ayam goreng sambal rica-rica, resep ayam goreng tepung rica rica, resep ayam rica rica hijau, resep ayam rica rica hesti kitchen, resep ayam rica rica hitam, resep ayam rica rica lada hitam, resep ayam rica rica sambal hijau, resep ayam rica rica lombok hijau, resep ayam rica rica bumbu hijau, resep rica rica hati ayam,

Read More

Cara Membuat Tempe Bacem

Tempe bacem merupakan makanan yang populer di daerah jawa, yaitu makanan yang terbuat dari bahan dasar tempe lalu diolah dengan bumbu & kecap. Tempe bacem juga kerap ditemui di warung makan seperti Warteg, Rumah Makan Padang, dan rumah makan - rumah makan lainnya. Di samping rasanya yang enak, untuk masalah harga tempe bacem cukup terjangkau. Sehingga menjadikannya tempe bacem sebagai lauk favorit bagi semua kalangan. Selain itu karena berbahan dasar tempe, juga kaya akan gizi khususnya protein nabati.

Bahkan banyak juga keluarga yang hampir tidak pernah melewatkan hari-harinya  tanpa lauk tempe. Entah itu tempe goreng, tempe rebus, tempe bacem, dan lain sebagainya. Karena harganya yang murah dan rasanya tidak membosankan. Harga tempe sangat terjangkau, di pasar tradisional saja Rp 2.000 sudah dapat ukuran cukup besar, kalau di masak sudah cukup untuk makan keluarga, bahkan terkadang masih sisa.

Sebelum kita melangkah ke pembahasan kita mengenai cara membuat tempe bacem, terlebih dahulu kita akan membahas cara atau tips memilih tempe yang baik agar rasanya enak. Walaupun kelihatannya sepele ternyata kualitas tempe pada saat kita beli itu menentukan rasa tempe ketika sudah dimasak. Jadi untuk mendapatkan rasa tempe yang enak, maka perlu diawali dengan pemilihan tempe yang berkualitas. Nah seperti apa sih tempe yang berkualitas? Mari kita simak tips memilih tempe yang baik dan berkualitas.

• Tempe yang masih dalam keadaan segar, bukan tempe yang sudah lama. ciri cirinya yaitu kedelainya rapat dan padat.
• Yang kedua yaitu suhu tempe masih terasa hangat dan aroma kedelai masih tercium
• Pilih tempe yang mempunyai serabut warna putih, jangan yang hitam. Kita kerap menemui di pasaran tempe yang serabutnya berwarna hitam, itu jangan dipilih. Pilihlah serabut yang warna putih
• Jangan memilih tempe yang berlendir dan baunya tidak sedap, itu tandanya tempe sudah basi

Itulah beberapa tips cara memilih tempe yang berkualitas. Setelah kita mendapatkan tempe yang berkualitas, selanjutnya yaitu mengolah tempe menjadi masakan. Dan kali ini kita akan membuat tempe bacem dengan bumbu yang enak dan spesial. Caranya cukup mudah, karena tidak memerlukan bahan bahan yang banyak. Bumbunya juga sederhana, jadi di dapur kita biasanya sudah tersedia. Nah apa saja bahan bahannya dan bagaimana cara membuat tempe bacem yang enak? Langsung saja yuk kita simak yang berikut ini.

Nah kali ini kami akan berbagi resep cara membuat tempe bacem. Membuat tempe bacem sebenarnya sangat mudah kok, untuk lebih jelasnya mari kita simak langkah-langkah berikut.

Bahan-bahan:

• Tempe 400 gram, potong-potong sesuai selera
• Gula Merah 1 sendok makan
• bawang merah 4 siung
• bawang putih 3 siung
• ketumbar 1/2 sendok teh
• kemiri 2 butir
• Daun salam 2 lembar
• Lengkuas 2 sm, lalu geprek
• Air putih secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula jawa atau gula merah secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Membuat Bumbu Halus:
Siapkan cobek, taruh di atasnya cobek:  4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1/2 sendok teh ketumbar, 2 butir kemiri. Uleg hingga semuanya halus.
Atau jika Anda ingin lebih cepat prosesnya dan tidak capek, Anda bisa menghaluskan bumbu menggunakan blender.

Sebelum kita mulai proses membuat tempe bacem, akan saya sedikit jelaskan terlebih dahulu bahwa membuat tempe bacem ada dua cara, yaitu direbus dahulu kemudian digoreng, ada yang digoreng dahulu baru direbus. Dan hasilnya pun akan berbeda. Lantas lebih baik dan lebih enak yang mana? soal itu sih tergantung selera masing-masing, ada yang lebih suka direbus dahulu baru digoreng, ada juga yang suka digoreng dahulu kemudian direbus.
Tapi tidak perlu khawatir, kita akan praktekkan dua-duanya. Untuk cara yang pertama yaitu tempe direbus dahulu kemudian digoreng. Simak yang berikut ini.

CARA PERTAMA: Tempe bacem direbus lalu digoreng

1. Siapkan wajan, masukkan dan tata tempe pada wajan.
2. Masukkan bumbu halus, gula, garam, daun salam, lengkuas dan kecap manis ke dalam wajan
3. Tuangkan air hingga semuanya terendam
4. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap
5. Setelah itu angkat kemudian dinginkan. Anda bisa juga mendiamkan selama satu malam. Tapi jika tidak didiamkan semalamam juga tidak apa-apa, yang penting dinginkan dahulu tempe yang masih panas supaya bumbu meresap.
6. Selanjutnya yaitu panaskan minyak pada wajan kemudian masukkan tempe yang sudah direbus tadi dan sudah dingin. Goreng hingga berwarna coklat gelap, angkat dan hidangkan

CARA KEDUA: Tempe bacem digoreng lalu ditrebus

1. Siapkan minyak pada wajan, panaskan hingga siap untuk menggoreng
2. Goreng semua tempe, tapi jangan sampai tempe matang atau bahkan kering. Goreng setengah matang saja, hingga sedikit kecoklatan.
3. Angkat lalu tiriskan
4. Siapkan minyak pada wajan, Anda bisa menggunakan wajan dan minyak bekas goreng tempe tadi, tapi kurangi terlebih dahulu minyaknya, karena akan digunakan untuk menumis bumbu halus, jadi minyaknya sedikit saja
5. Tumis bumbu halus hingga berbau harum, kemudian tuangkan satu gelas air
6. Tambahkan gula jawa, garam. Aduk hingga rata dan airnya mendidih. Kemudian tambahkan lagi 1/2 gelas air, lalu tambahkan 5 sendok makan kecap manis. Aduk hingga rata.
7. Masukkan tempe, sambil diaduk tunggu hingga airnya mendidih
8. Masukkan daun salam, masak hingga airnya menyusut semua dan tempe matang
9. Setelah matang, angkat tempe beserta bumbunya dan sajikan

Nah itulah cara membuat tempe bacem dengan dua cara. Kalau Anda pilih cara yang mana?

Kalau saya sih lebih suka cara yang kedua. Kalau cara yang pertama, minyak yang dijadikan untuk menggoreng tempe jadi kotor karena bumbu-bumbu tempe pada tertinggal pada minyak. Dan hasil tempenya tidak ada bumbunya. Sedangkan untuk cara yang kedua minyak yang digunakan untuk menggoreng tempe masih bisa dipakai lagi, dan hasil tempenya pun terdapat bumbunya.

Mungkin itu saja dari saya dalam pembahasan cara membuat tempe bacem, saya ucapkan selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan. Dan keluarga Anda pun menyukainya.

Jangan lupa simak juga resep-resep masakan yang lainnya ya..

cara membuat tempe bacem, cara membuat tempe bacem tanpa air kelapa, cara membuat tempe bacem goreng, cara membuat tempe bacem yg enak, cara membuat tempe bacem pedas manis, cara membuat tempe bacem kuah, cara membuat tempe bacem sederhana, cara membuat tempe bacem jawa, cara membuat tempe bacem khas sunda, cara membuat tempe bacem tanpa digoreng, cara membuat tempe bacem jtt, cara membuat tempe bacem kecap, cara membuat tempe bacem nikmat, cara membuat tempe bacem pedas, cara membuat tempe bacem simple, cara membuat tempe bacem khas jawa, cara membuat tempe bacem dengan air kelapa, cara membuat tempe bacem bango, cara membuat tempe bacem jogja, cara membuat tempe bacem kecap bango, cara membuat tempe bacem bakar, cara membuat tempe bacem angkringan, cara membuat tempe bacem air kelapa, cara membuat tempe bacem ala jogja, cara membuat tempe bacem ala bango, cara membuat tempe bacem ala jawa, cara membuat tempe bacem asli, cara membuat tempe bacem anak kos, cara membuat bacem tempe atau tahu, cara membuat tempe ayam bacem, resep membuat tempe bacem tanpa air kelapa, cara memasak tempe bacem tanpa air kelapa, cara membuat tempe dan ayam bacem, cara membuat tahu tempe ayam bacem, resep cara membuat tempe bacem tanpa air kelapa, cara membuat tempe tahu bacem tanpa air kelapa, resep bikin tempe bacem tanpa air kelapa, cara membuat tempe bacem basah, cara membuat tempe bacem berkuah, cara membuat tempe bacem bumbu kecap, cara membuat tempe bacem biasa, cara membuat tempe bacem bumbu kuning, cara membuat tempe bacem bahasa inggris, cara membuat tempe bacem bandung, cara membuat tempe bacem bumbu sederhana, cara membuat tempe bumbu bacem, cara membuat tempe bacem dalam bahasa inggris, cara membuat tempe bacem dan bumbunya, cara membuat tempe bacem tahu bacem, bahan dan cara membuat tempe bacem, cara membuat bumbu bacem tempe tahu, bumbu dan cara membuat tempe bacem, cara membuat tempe bacem dan ayam bacem, cara membuat tempe bacem.com, cara membuat tempe bacem cookpad, cara membuat tempe bacem dan tahu bacem, cara membuat tempe bacem dengan bumbu instan, cara membuat tempe bacem dengan santan, cara membuat tempe bacem diet, cara membuat tempe bacem dan tahu, cara membuat bacem tempe dan tahu yang enak, cara membuat bacem tempe dan ayam, cara bikin bacem tempe dan tahu, cara membuat tempe bacem untuk diet, cara membuat tempe bacem enak dan praktis, resep bikin bacem tempe dan tahu, cara memasak tempe bacem tanpa digoreng, cara bikin tempe bacem tanpa digoreng, resep membuat tempe bacem tanpa digoreng, cara memasak tempe bacem yang enak dan lezat, cara membuat tempe bacem enak, cara membuat tempe bacem enak dan gurih, cara membuat tempe bacem enak banget, cara memasak tempe bacem enak, resep membuat tempe bacem enak, cara membuat tahu tempe bacem enak, cara membuat tempe bacem paling enak, cara bikin tempe bacem yg enak, cara bikin tempe bacem yang enak, cara memasak tempe bacem yang enak, cara memasak tempe bacem yg enak, resep membuat tempe bacem yang enak, cara membuat tempe dan tahu bacem enak, cara membuat bacem tempe tahu yg enak, cara membuat tempe dan tahu bacem yg enak, bagaimana cara membuat tempe bacem yang enak, cara membuat tempe bacem gurih, cara bikin tempe bacem goreng, cara membuat bacem tempe gembus, cara memasak tempe gembus bacem, cara membuat tempe bacem tanpa gula merah, cara membuat tempe bacem yang gurih, gimana cara membuat tempe bacem, ok google cara membuat tempe bacem, cara memasak tempe bacem goreng, resep membuat tempe bacem goreng, cara membuat tempe bacem yg gurih, google cara membuat tempe bacem, cara membuat tempe bacem hitam, cara membuat tempe bacem jawa tengah, cara memasak tempe bacem jawa, cara bikin tempe bacem jogja, resep membuat tempe bacem jawa, cara memasak tempe bacem jogja, cara bikin tempe bacem jawa, cara bikin tempe bacem khas jogja, cara memasak tempe bacem khas jogja, cara membuat tempe bacem masakan jawa, cara membuat bacem tempe khas jawa timur, cara membuat tempe bacem kering, cara membuat tempe bacem khas jogja, cara membuat tempe bacem kuning, cara membuat tempe bacem khas solo, cara membuat tempe bacem kukus, cara bikin tempe bacem kecap, cara memasak tempe bacem kecap, resep membuat tempe bacem kecap, cara membuat tempe bacem pake air kelapa,

Read More

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Empuk & Tidak Alot

Rendang daging sapi merupakan salah satu makanan favorit yang paling sering dicari banyak orang ketika makan di restoran atau warung makan seperti Rumah Makan Padang dan sebagainya. Karena rasanya enak dan lezat, harganya pun tidak terlalu mahal.
Rendang daging sapi juga sering digunakan pada acara acara tertentu seperti hajatan pernikahan atau acara acara resmi seperti rapat dan sebagainya.
Selain daging kambing, daging sapi juga marak dan populer pada saat hari raya idul adha, karena hampir di setiap daerah sekarang banyak yang qurban sapi. Oleh karena itu di setiap hari raya idul adha orang orang pada mendapatkan daging sapi. Mungkin kalau daging kambing kambing gampang, kita tinggal bikin sate aja sudah. Tetapi kalau daging sapi rasanya kurang enak kalau dijadikan sate, makanya jarang jarang ada orang yang jualan sate sapi. Nah tidak sedikit keluarga yang bingung ketika mendapatkan daging sapi, terutama keluarga baru yang isinya ibu muda atau bahasa kerennya mahmud (mamah muda) yang mungkin belum begitu jago dalam mengolah masakan. Banyak sih yang jago masak, tapi itu yang sudah hobi masak sejak sebelum nikah. Tapi yang tidak hobi masak, kebanyakan bingung kalau mendapat daging sapi pada saat hari raya qurban. Nah mulai sekarang Anda tidak perlu bingung lagi, karena kali ini kita akan bersama-sama membuat RENDANG DAGING SAPI.

Kenapa saya menyebutnya "Rendang Daging Sapi", kok tidak "Rendang Daging" saja atau "Rendang"? karena ada juga yang mebuat rendang daging kambing. Dan kalau "Rendang", ada juga yang membuat rendang jengkol. Oleh karena itu saya menyebutnya Rendang Daging Sapi.
Rendang daging sapi memang sudah familiar dan tidak asing lagi karena banyaknya warung makan yang menjual rendang daging sapi. Tapi kalau Anda boleh amati dan rasakan, tidak sedikit rendang daging sapi yang rasanya keras dan alot, benar atau tidak? walaupun rasa di lidah pas, tapi teksturnya kurang enak. Nah kali ini kita akan membuat rendang daging sapi yang empuk dan tidak alot. Ternyata ada rahasianya lho, apa sih rahasianya? Baik kita simak dulu yang berikut ini tentang rahasia cara membuat daging sapi agar menjadi empuk dan tidak alot. Yang pertama yaitu:

• Balur dengan buah nanas
Caranya yaitu, haluskan buah nanas yang masih muda, jangan gunakan nanas yang sudah matang apalagi pakai selai nanas. Gunakan nanas yang masih muda, kemudian haluskan dengan cara perut atau blender. Setelah nanas tersebut halus, balur hingga menutupi daging sapi. Dan perlu diingat bahwa daging sapi yang dibalur dengan nanas ini daging sapi yang masih mentah alias belum dimasak, jadi caranya daging sapi mentah jangan dipotong potong dahulu, biarkan masih gelondongan, cukup kita cuci saja hingga bersih kemudian balur pakai nanas yang sudah dihaluskan hingga tertutupu semuanya. Diamkan hingga 20 sampai 30 menit. Sambil menunggu, Anda bisa menyiapkan bahan bahan atau bumbu bumbu yang lain. Setelah daging sapi tersebut terbalur dan didiamkan, cuci bersih hingga tidak berbau nanas.
• Balut dengan daun pepaya
Cara yang kedua yaitu dengan membalut daging sapi menggunakan daun pepaya. Cara inilah yang paling sering digunakan oleh orang tua orang tua dari jaman dahulu. Karena daun pepaya mudah didapat dan tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk membeli daun pepaya. Terkadang kita tinggal minta saja sama tetangga sebelah yang punya pohon pepaya. Caranya sedikit berbeda dengan membalur pakai nanas, kalau menggunakan daun pepaya, daging dicuci bersih kemudian beri bumbu dahulu, bumbu yang digunakan bisa menggunakan bumbu halus sama seperti bumbu untuk memasak rendang. Jadi daging sapi tersebut diolesi bumbu terlebih dahulu hingga rata ke seluruh permukaan daging sapi, setelah itu balut dengan  daun pepaya. Diamkan selama lebih dari 45 menit. Selagi menunggu, Anda bisa menyiapkan bahan bahan dan bumbu yang lainnya.

Seperti itulah rahasia membuat daging sapi menjadi empuk dan tidak alot, cara yang sama juga bisa diterapkan untuk daging kambing. Jadi apabila kita ingin membuat sate kambing yang empuk, ya tinggal pakai cara di atas.

Baik setelah kita membuat daging supaya empuk, selanjutnya kita tinggal menyiapkan bahan bahan untuk membuat rendang daging sapi yang empuk dan tidak alot. Nah bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan bahan untuk bumbunya? Langsung saja yuk kita simak yang berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi segar
• 3 buah kelapa tua, parut atau giling, kemudian peras dan ambil santannya saja
• 8 siung bawang putih
• 15 siung bawang merah
• 7 buah cabai merah ukuran besar
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 batang serai, geprek
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 biji asam kandis
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 4 butir kemiri
• 1/2 sendok teh jinten
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok makan garam
• 3 sendok makan minyak goreng

Waduh banyak juga ya bahan bahannya, ya memang untuk membuat rasa yang lezat dan menggugah selera, memang cukup banyak bahan bahannya untuk bumbu membuat rendang.

Haluskan bahan bahan di atas yaitu: Bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, jahe, kunyit, merica bubuk, asam kandis, kemiri, jinten, dan ketumbar.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi:

1. Setelah daging sapi dibalur pakai nanas atau dibalut dengan daun pepaya, panaskan air pada panci kemudian masak daging sapi hingga cukup empuk. Setetlah itu angkat dan tiriskan kemudian potong kotak kotak sebesar sesuai selera
2. Panaskan minyak pada wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, gunakan api sedang saja, tumis hingga berbau harum
3. Setelah bumbu halus sudah berbau harum, masukkan daun salam dan daun jeruk sambil dioseng oseng
4. Kecilkan api terlebih dahulu, lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong potong.
5. Segera tuangkan air secukupnya sebagai kuahnya
6. Tambahkan santan, kemudian masak menggunakan api sedang
7. Tambahkan gula dan garam. Aduk hingga semua bumbu merata. Cicipi apakah rasanya sudah pas atau belum, jika dianggap kurang, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau gula. Namun jika terlalu asin, Anda bisa menambahkan air.
8. Sambil diaduk aduk, tunggu hingga airnya menyusut dan kuah berminyak serta daging benar benar matang

Nah begitulah langkah langkah membuat rendang daging sapi yang empuk. Jadi sekarang kita sudah tau kan supaya daging menjadi empuk ternyata ada caranya. Tetapi jarang orang yang tau, oleh karena itu banyak rendang daging yang rasanya enak dan lezat, itu karena ragam bumbunya, tetapi teksturnya kurang empuk dan alot ketika digigit, sehingga mengurangi kenikmatan.

Baik mungkin itu saja resep dari saya, saya ucapkan selamat mencoba dan semoga hasilnya memuaskan. Serta membuat masakan rendang daging sapi yang Anda buat, menjadi makanan favorit keluarga Anda.
Sampai jumpa pada artikel resep resep masakan yang selanjutnya ya...

resep membuat rendang, resep membuat rendang ayam, resep membuat rendang padang, resep membuat rendang jengkol, resep membuat rendang daging yg enak, resep membuat rendang padang enak, resep membuat rendang daging khas padang, resep membuat rendang daging sapi khas padang, resep membuat rendang telur, resep membuat rendang ati ampela, resep membuat rendang ayam padang, resep membuat rendang jengkol padang, resep membuat rendang ayam pedas, resep membuat rendang padang kering, resep membuat rendang padang asli, resep membuat rendang sapi padang, resep membuat rendang sederhana, resep membuat rendang daging sederhana, resep membuat rendang kambing, resep membuat rendang hati sapi, resep membuat rendang tempe, resep membuat rendang ayam yang lezat, resep membuat rendang ayam lezat, resep membuat rendang asli padang, resep membuat rendang ayam kering, resep membuat rendang ayam enak, resep membuat rendang ala padang, resep membuat rendang ati sapi, resep membuat rendang ayam yg enak, resep membuat rendang aceh, resep membuat rendang ayam sederhana, resep membuat rendang ati, resep rendang buat anak, resep buat rendang ayam, resep buat rendang asli padang, resep membuat rendang daging ayam, resep membuat bumbu rendang ayam, resep membuat rendang basah, resep membuat rendang babi, resep membuat rendang bebek, resep membuat rendang belut, resep membuat rendang betawi, resep membuat bumbu rendang, resep membuat beras rendang, resep membuat bumbu rendang daging, resep membuat bumbu rendang padang, resep membuat bumbu rendang daging sapi, resep buat rendang babi, resep membuat rendang dalam bahasa inggris, resep membuat rendang dengan bumbu instan, resep membuat rendang daging babi, resep cara membuat bumbu rendang, resep dan cara membuat bumbu rendang, resep dan bahan membuat rendang, resep dan bahan membuat rendang ayam, resep bahan dan cara membuat rendang, resep membuat rendang.com, resep cara membuat rendang ayam, resep cara membuat rendang daging sapi asli padang, resep cara membuat rendang sapi, resep cara membuat rendang jengkol, resep cara membuat rendang padang asli, resep cara membuat rendang tempe, cara membuat resep rendang telur ayam enak sederhana, resep cara membuat rendang daging ayam, resep cara membuat rendang daging sapi empuk, resep cara membuat rendang sederhana, resep cara membuat rendang telur, resep cara membuat rendang daging padang, resep cara membuat rendang yang enak, resep dan cara membuat rendang hati sapi, resep dan cara membuat rendang ayam padang, resep dan cara membuat rendang daging padang, resep dan cara membuat rendang daging ayam, resep dan cara membuat rendang yang enak, resep membuat rendang daging, resep membuat rendang daging kambing, resep membuat rendang daging kerbau, resep membuat rendang daging kering, resep membuat rendang daging empuk, resep membuat rendang daging rusa, resep membuat rendang daun singkong, resep membuat rendang daging yang enak, resep membuat rendang daging enak, resep membuat rendang daging sapi sederhana, resep membuat rendang daging sapi yang enak, resep membuat rendang dari daging sapi, resep membuat rendang enak, resep membuat rendang enak dan empuk, resep membuat rendang empuk, resep buat rendang yang enak, resep buat rendang enak, resep membuat rendang yang enak, resep membuat rendang yg enak, resep membuat rendang yang empuk, resep membuat rendang paling enak, resep membuat rendang jengkol yang enak, resep membuat rendang padang yg enak, resep membuat rendang sapi yg enak, resep membuat rendang padang yang enak, resep membuat rendang gadih, resep cara membuat rendang gadih, resep membuat nasi goreng rendang, resep dan cara membuat rendang gadih, ok google resep membuat rendang, gambar dan resep membuat rendang, resep membuat rendang hati ayam, resep membuat rendang hitam, resep membuat rendang hati, resep membuat rendang padang hitam,

Read More

Resep Kacang Bawang Putih Goreng Agar Renyah dan Empuk

Resep Kacang Bawang Putih Goreng : Berikut ini adalah salah satu tips cara yang mudah dan sederhana membuat kacang bawang agar bertekstur renyah garing namun tidak keras atau cukup empuk serta berasa gurih ketika dikunyah.

Kacang tanah goreng dengan bumbu bawang putih ini merupakan cemilan atau makanan ringan yang sering hadir sebagai menu khas hari raya lebaran idul fitri, natal dan tahun baru. Rendaman santan biasa digunakan untuk membuat kacang tanah menjadi gurih dan empuk setelah digoreng, bahkan bisa juga merendamnya dengan menggunakan larutan air kapur sirih.

Selain cara tersebut di atas, trik merendam kacang tanah pada santan yang sebelumnya telah dididihkan juga dapat dengan mudah menghasilkan kacang tanah yang renyah dan empuk dikunyah beserta bumbu gurih yang meresap.

Bahan Bumbu  :

• 500 gram (½ kg) kacang tanah kupas kulit
• 10 siung bawang putih diiris tipis
• 1 bungkus (65 ml) santan instan sun kara
• 500 ml air
• Seperlunya minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 1 sdm merica/lada butir
• 2 sdm garam

Cara Membuat : 

1. Campur rata air dan santan, selanjutnya rebus hingga mendidih sambil aduk-aduk saat memasak. Setelah mendidih, matikan api kemudian langsung masukkan bumbu halus tadi yang terdiri dari bawang putih, merica dan garam.
2. Masukkan juga kacang tanahnya, rendam atau diamkan hingga santan dingin dan bumbu meresap serta kacangnya pun menjadi mekar, sekitar 1-1½ jam.
3. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng irisan bawang putih hingga matang, angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan agar kacang terendam. Setalah panas, goreng kacang tanah sambil terus diaduk agar matang merata. Goreng menggunakan api sedang hingga berwarna keemasan, angkat dan tiriskan.
5. Terakhir irisan bawang putih goreng tadi (boleh utuh atau sedikit diremukkan) dicampurkan dengan kacang tanah yang sudah digoreng tadi. Simpan kacang bawang dalam toples atau wadah yang tertutup rapat.

Read More

Resep Mie Goreng Enak Bumbu Sederhana dengan Rasa Spesial

Berikut ini adalah cara mudah membuat mie goreng enak dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa yang spesial. Resep mie goreng kali ini juga menggunakan baceman bawang putih sebagai bumbu yang sudah bukan rahasia memang sering digunakan penjual nasi dan mie goreng abang-abang maupun ala restoran.

Apabila sebelumnya telah membuatkan resep nasi gorengnya, maka mie goreng telur pun tak kalah menggugah selera alasannya mempunyai aroma dan rasa yang sangat khas. Baceman bawang putih ini sanggup kita buat sendiri dengan cara yang cukup mudah loh, sehingga kita sanggup menyajikan sajian mie goreng yang yummy dengan gampang di rumah.

Skip penggunaan cabai rawit kalau ingin disajikan untuk anak, sedangkan kalau ingin berasa lebih pedas sanggup ditambahkan pemakain cabai rawit baik diiris maupun diulek halus.

Bahan Bumbu Mie Goreng Enak :

• 2 bungkus (4 keping) mie telur kering Burung Dara, rebus sampai matang kemudian tiriskan
• 2 buah bakso sapi, potong-potong
• 50 gram kol, iris-iris berdasarkan selera
• 5 lembar sawi hijau
• 3 sdm kecap anggun atau sesuaikan selera
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdm baceman bawang putih, klik untuk melihat cara praktisnya
• 1 batang daun bawang
• 3 batang seledri
• 1 butir telur ayam
• 4 buah cabai rawit merah, iris-iris
• Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Ulek halus :

• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• ¼ sdt merica/lada butir
• ½ sdt ebi

Berikut ini yaitu cara gampang menciptakan mie goreng yummy dengan bumbu sederhana namun memilik Resep Mie Goreng Enak Bumbu Sederhana dengan Rasa Spesial

Cara Membuat

1. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, baceman bawang putih, dan daun bawang sampai harum.
2. Masukkan telur, orak-arik kemudian masukkan belahan bakso, irisan cabai rawit. Selanjutnya masukkan mie telur yang sudah direbus, beri garam dan kaldu debu serta kecap manis, aduk-aduk merata.
3. Berikutnya masukkan irisan kol, sawi hijau, dan daun seledri, aduk dan masak sampai sayuran layu serta bumbu tercampur merata. Angkat mie goreng kemudian siap untuk disajikan.

Read More